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2017-06-29
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在「筲箕湾东大街」吃完新颖粥品「有钱X靓粥」后，我继续在「筲箕湾东大街」内探索，就是为了探索「筲箕湾东大街」内，有什么国家，什么款式的甜品店。但出到来的结果都令我有点失望，其实「筲箕湾东大街」好像没有甜品店，卖例如韩国雪奶或者台湾雪花冰等等的甜品店，虽则有韩国料理店，但都是卖韩式炸鸡或拌饭窝饭，韩国雪奶或就近乎没有。其中有一间甜品店「糖品」，店门好像没有「落闸」，但店门一直挂着「准备中」的告示牌，我还一直等待「糖品」中场休息完结重开营业的一刻，看看「糖品」有什么冰品售卖。结果等了一会儿，「糖品」终于有个店员走出来。我立刻询问店员，「糖品」晚市会在何时开始，怎料店员给我的答案颇为出人意表，原来「糖品」当日还未开门做生意的。其实「糖品」大门，原来一直没有设置铁闸，所以门口一直挂着「准备中」的大牌，就等于「糖品」表示他们现在还未准备开门做生意。店员叫我再稍等一会儿，「糖品」很快便会开门营业。之后我在「筲箕湾东大街」附近地方，一直在苦苦等待。直到下午，大约四、五点钟，快要日落西山的时间，我终于看到「糖品」当日正式开门营业。千呼万唤始出来，我等待了很久的筲箕湾「糖品」的甜品「真面目」，终于可以一
但出到来的结果都令我有点失望，其实「筲箕湾东大街」好像没有甜品店，卖例如韩国雪奶或者台湾雪花冰等等的甜品店，虽则有韩国料理店，但都是卖韩式炸鸡或拌饭窝饭，韩国雪奶或就近乎没有。
其中有一间甜品店「糖品」，店门好像没有「落闸」，但店门一直挂着「准备中」的告示牌，我还一直等待「糖品」中场休息完结重开营业的一刻，看看「糖品」有什么冰品售卖。
结果等了一会儿，「糖品」终于有个店员走出来。我立刻询问店员，「糖品」晚市会在何时开始，怎料店员给我的答案颇为出人意表，原来「糖品」当日还未开门做生意的。
其实「糖品」大门，原来一直没有设置铁闸，所以门口一直挂着「准备中」的大牌，就等于「糖品」表示他们现在还未准备开门做生意。店员叫我再稍等一会儿，「糖品」很快便会开门营业。
之后我在「筲箕湾东大街」附近地方，一直在苦苦等待。直到下午，大约四、五点钟，快要日落西山的时间，我终于看到「糖品」当日正式开门营业。
千呼万唤始出来，我等待了很久的筲箕湾「糖品」的甜品「真面目」，终于可以一窥全豹，而不单纯看店外的餐牌。店内墙壁贴着大量甜品的相片，和「糖品」佬价目表，期间我发现，「糖品」的招牌甜品好像不是冰品，而是一些热食甜品。
当中「糖品」还有很多，以「榴梿」做材料的甜品。以「果皇」「榴梿」做材料的甜品，我在西贡「满X甜品」已经一早见识过，只不过我不太喜欢「榴梿」，所以一直没有在意它们而已。
「糖品」的招牌甜品，分别有「木糠布甸」和「法式焦糖炖蛋」，可惜我向来对这两款甜品的兴趣不算很大，所以我在「糖品」想也没有想过试食它们。
反而「糖品」另一个招牌甜品，占了餐牌整页篇幅的「火焰雪山」，反而比较吸引到我的注意。「火焰雪山」除了点火烧着，这个引人注目的设计之外，另一个卖点是用上，「莫凡彼」和另一个品牌的雪糕。
今次我在「糖品」点了的冰品「宇治金时绿茶冰露」，「糖品」刻意在冰露顶层加上了一球雪糕，可以在「莫凡彼」和另一款品牌的雪糕之中选择。一来我对另一个品牌的雪糕认识不大，不敢贸然乱点。
二来我对「莫凡彼」雪糕有种莫名的情意结，早在我在开饭网写食评之前，我已经在旺角「X豪酒店」（现在改名为康得思酒店）吃过自助餐，更吃过「莫凡彼」的雪糕甜品。之后我再在屯门黄金海岸的酒店，再吃过「莫凡彼」雪糕，我就开始有留意「莫凡彼」的雪糕。
所以我今次点了「糖品」的「宇治金时绿茶冰露」，配「莫凡彼」朱古力味雪糕。「糖品」的「宇治金时绿茶冰露」，盛载冰露的器具比想像中来得要大，说为了装饰也好，也可以说是因为「宇治金时绿茶冰露」份量太大，需要用上一个更大器皿去装冰露和雪糕。
但是，「糖品」的「冰露」甜品，说「冰露」质地跟韩国雪奶，或者台湾雪花冰有点不相似，「冰露」味道更加是两者都不相似，因为「冰露」没有奶味，亦没有雪花冰顶层的糖浆。
宇治金时绿茶冰露
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「糖品」「宇治金时绿茶冰露」，「冰露」质地属于半流质，面头没有任何糖浆，味道更加可以说是「淡而无味」，没有任何牛奶味道，所以「宇治金时绿茶冰露」既不是韩国雪奶，更加不可能是「雪花冰」。
相对之下，「莫凡彼」朱古力口味雪糕味道，可以称得上是十分之甜美，朱古力味浓厚之余，还可以吃到朱古力块的纯粹甜味，是我之前在屯门黄金海岸酒店自助餐，吃到的「莫凡彼」朱古力味雪糕。
淡而无味的「宇治金时绿茶冰露」，不单止突显了朱古力味「莫凡彼」雪糕的浓厚朱古力甜味，还把淋在「宇治金时绿茶冰露」上面，那些北海道红豆的甜味都完全发挥出来，北海道红豆煮得很熟，质地很软烂，味道还甜得很厉害，一切都拜那些无味的「宇治金时绿茶冰露」所赐。
「宇治金时绿茶冰露」本来淡而无味，但混合煮得软烂的北海道红豆后，整体味道就变得很软熟很甜。牡丹虽好，都需要绿叶扶持，没有淡味的宇治抹茶味道，就不会有又软又甜的红豆，和浓厚朱古力味的「莫凡彼」雪糕。
就连被充当陪衬品的「白玉丸子」，口感也突然变得很烟韧有口感。这样即是说，整个「宇治金时绿茶冰露」，除了没有味道的「宇治金时绿茶冰露」之外，其他的「莫凡彼」雪糕、北海道红豆、白玉丸子味道反而都很甜。
希望越大，失望越大「糖品」的「宇治金时绿茶冰露」本体味道偏淡，但是配角的红豆、雪糕、白玉丸子味道反而显得很甜很软绵。所以，整体评价未至于要负评，但下次再去，还是试其他甜品更理想。
下次我再去「筲箕湾东大街」「糖品」的话，首选必然是卖相「呃Like」的「火焰雪山」，和「火焰雪山」内的「莫凡彼雪糕」。
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