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2015-04-14
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很多朋友爱将美食相片放上网，但甚少人 会将吃粥的相片放上网，可能因为不够吸 引、不够气派吧。放张四、五十元的雪糕 相片上网，别人就会认为你很识食，哗众 取宠。正因如此，是晚决定来吃粥，莫等自己下 次吃到好吃或不好吃的粥，也不懂分辨。 记得小时候，我吃粥就像受苦一样，要么 生病，要么家人生病被迫一同吃粥，否则 绝对不会主动吃粥。这儿五六张大桌，自行搭桌。看墙上的餐 牌，有套餐可言，但由于本人经已不常吃 粥，故不会故意省著省著点餐，于是点了 个及第粥，加炸两。及第粥料多，但粥底似乎不太够绵。我认 为够绵的粥，像是浓度较强，米较多的， 不会太多水，所以像是糊状。青荵及姜丝，其余就是大量配料︰肉丸、猪 润、猪肚、猪腰。猪润又绵又新鲜，一点 也不老；猪肚又干净又爽，吃得过瘾。印象中曾吃过完全新鲜的炸两，油炸鬼又 新鲜炸起般热烫烫，再包上肠粉又滑又 热。这儿的炸两，不知放凉了多久，肠粉 外皮又凉又碎......油炸鬼又冷又过气，有 部分还吸了过量豉油而变色了，只好强加 大量甜酱勉强吃下......不推介!
正因如此，是晚决定来吃粥，莫等自己下 次吃到好吃或不好吃的粥，也不懂分辨。 记得小时候，我吃粥就像受苦一样，要么 生病，要么家人生病被迫一同吃粥，否则 绝对不会主动吃粥。
这儿五六张大桌，自行搭桌。看墙上的餐 牌，有套餐可言，但由于本人经已不常吃 粥，故不会故意省著省著点餐，于是点了 个及第粥，加炸两。
及第粥料多，但粥底似乎不太够绵。我认 为够绵的粥，像是浓度较强，米较多的， 不会太多水，所以像是糊状。
青荵及姜丝，其余就是大量配料︰肉丸、猪 润、猪肚、猪腰。猪润又绵又新鲜，一点 也不老；猪肚又干净又爽，吃得过瘾。
印象中曾吃过完全新鲜的炸两，油炸鬼又 新鲜炸起般热烫烫，再包上肠粉又滑又 热。这儿的炸两，不知放凉了多久，肠粉 外皮又凉又碎......油炸鬼又冷又过气，有 部分还吸了过量豉油而变色了，只好强加 大量甜酱勉强吃下......不推介!
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