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2020-12-24
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一心黎试佢地既Mushroom on Sourdough，等候人数众多，但等左大概30分钟就有位。叫左Oh My God同Sourdough Cinnamon Bun，2样各有惊喜，肯定会再Encore！《Oh My God $140》Mushroom on Sourdough – Sautéed Portobello Mushrooms cooked in Mozzarella, Cream & Black Truffle Pate, Poached Egg, Rocket首先成个presentation好靓，火箭菜再加黑松露酱香气爆发，Sourdough外皮好脆，中间软韧，吸收晒浓郁的酱汁，但唔会令到面包口感变得太淋。Portobello 蘑菇大大粒，易入口亦好有口感，配埋流心的Poached Egg同香喷喷的Rocket，出奇地唔觉得腻，真系一边食一边OMG。《Sourdough Cinnamon Bun $60》外层覆盖著小豆蔻忌廉芝士糖霜，面包里面混合肉桂粉、橙皮及开心果碎，味道层次变化多。而且呢度既Cinnamon Bun亦系用上Sourdough，中间柔软又湿润，充满嚼劲
一心黎试佢地既Mushroom on Sourdough，等候人数众多，但等左大概30分钟就有位。叫左Oh My God同Sourdough Cinnamon Bun，2样各有惊喜，肯定会再Encore！
《Oh My God $140》
Mushroom on Sourdough – Sautéed Portobello Mushrooms cooked in Mozzarella, Cream & Black Truffle Pate, Poached Egg, Rocket
首先成个presentation好靓，火箭菜再加黑松露酱香气爆发，Sourdough外皮好脆，中间软韧，吸收晒浓郁的酱汁，但唔会令到面包口感变得太淋。Portobello 蘑菇大大粒，易入口亦好有口感，配埋流心的Poached Egg同香喷喷的Rocket，出奇地唔觉得腻，真系一边食一边OMG。
《Sourdough Cinnamon Bun $60》
外层覆盖著小豆蔻忌廉芝士糖霜，面包里面混合肉桂粉、橙皮及开心果碎，味道层次变化多。而且呢度既Cinnamon Bun亦系用上Sourdough，中间柔软又湿润，充满嚼劲的面包口感。
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