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2018-05-16
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我有一个识饮识食嘅朋友，佢嗜好就系捐窿捐隙，周围揾好嘢食，今日佢话介绍一间好野，于是约咗我喺湾仔站等，由B2出口，沿著春园街，往皇后大道东方向，位置正正是胡忠大厦对面店名叫「NINETYs」，朋友说店主是美国得奖拉花师亦是咖啡评审，不求客人给予满分，但至少所有饮品食物都要有90分，这就是店名的来由，可见店主对饮品食物质素的要求另外我发觉店内的服务员，全都是90后俊男美女这是否和NINETYs有关就不得而知了，听闻开业不久，就大排长龙，特别是中午时份我朋友策略性地选择两点后来到，虽然过了午餐时段，但仍然高朋满座，感觉他们都已经是常客，店内是开放式的厨房，客人可直接欣赏厨师为你制作每一道菜或咖啡饮品为你递上的清水也很特别，留心一看，樽内放着一支「备长炭」， 在饮用水中放入备长炭，微量矿物质元素会逐渐释放于水中，成为含有天然矿物质的弱碱性水，更易被人体吸收，有益健康见微知著，这些小节也注意到，感觉很窝心咖啡带着淡淡的可可烘烤香味，配上葡萄干，更能提升咖啡嘅香醇Lobster Benedict⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️容许我详细啲介绍一下，因为实在太喜欢，龙虾注明200克，肉质扎实新鲜，起沙的啖啖蛋黄香气扑鼻
店名叫「NINETYs」，朋友说店主是美国得奖拉花师亦是咖啡评审，不求客人给予满分，但至少所有饮品食物都要有90分，这就是店名的来由，可见店主对饮品食物质素的要求另外我发觉店内的服务员，全都是90后俊男美女这是否和NINETYs有关就不得而知了，听闻开业不久，就大排长龙，特别是中午时份
我朋友策略性地选择两点后来到，虽然过了午餐时段，但仍然高朋满座，感觉他们都已经是常客，店内是开放式的厨房，客人可直接欣赏厨师为你制作每一道菜或咖啡饮品
为你递上的清水也很特别，留心一看，樽内放着一支「备长炭」， 在饮用水中放入备长炭，微量矿物质元素会逐渐释放于水中，成为含有天然矿物质的弱碱性水，更易被人体吸收，有益健康见微知著，这些小节也注意到，感觉很窝心
咖啡带着淡淡的可可烘烤香味，配上葡萄干，更能提升咖啡嘅香醇
Lobster Benedict
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Lobster Benedict⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
容许我详细啲介绍一下，因为实在太喜欢，龙虾注明200克，肉质扎实新鲜，起沙的啖啖蛋黄香气扑鼻，很出色，令人食欲大增
手口并用，也顾不了仪态，benedict egg切开蛋桨四溢，正好流在beer bread上，丰富满足，往口里送的时候，层次错综复杂，但又细腻分明，真系好好味啊
Grilled black cod on toast
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Grilled black cod on toast⭐️⭐️⭐️⭐️
烤黑鳕鱼，时间掌握得啱啱好，切开时，听到轻轻的「卡」一声，入面鳕鱼滑嫰，这是近期热爆嘅new menu，绝对值得一试
享受著美食，眼睛不断欣赏店内型格的装饰，悠闲又Relax，确是城市人充电的好地方
每一坏咖啡都很投入、用心制作，所以这间餐厅在我心目中绝对不止90分，尤其是他们每一位员工对客人亲切及友善嘅态度，请容我给予100分
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