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2010-09-20
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区内很少日本菜,在or见到此小店的食评还可以,在新都城想不到吃什么午餐,就来试一次。下午来二个set lunch,平均也是35-40元左右。点了一客鳗鱼饭套餐和一客牛肉乌冬套餐。套餐跟一碗面豉汤,一客沙津和中华沙津。沙津的醋几酸,几醒胃,我自己一向不喜欢此类沙津,不过今次没有抗拒,把粟米、生菜栗米片等等也一一放入口中。而面豉汤和中华沙津没什么特别,没有大出错就是了。鳗鱼的面层烧得还算不错,廷香口,不过整体来说未够肥美。最大问题在汁和饭上,饭煮得比较上淋了一点,而汁的味道和平日吃到的烧汁有些微不一样,没那份香和甜,加上比例上太多汁,令到饭好像水浸了,一般一般。牛肉乌冬锅,汤底比较清,牛肉的肥比例高,不过牛味甚少,也不够松身。乌冬太淋了,也比较粉,不好吃。有机会在晚上吃多一次,试试刺身会如何。
下午来二个set lunch,平均也是35-40元左右。点了一客鳗鱼饭套餐和一客牛肉乌冬套餐。
套餐跟一碗面豉汤,一客沙津和中华沙津。沙津的醋几酸,几醒胃,我自己一向不喜欢此类沙津,不过今次没有抗拒,把粟米、生菜栗米片等等也一一放入口中。而面豉汤和中华沙津没什么特别,没有大出错就是了。
鳗鱼的面层烧得还算不错,廷香口,不过整体来说未够肥美。最大问题在汁和饭上,饭煮得比较上淋了一点,而汁的味道和平日吃到的烧汁有些微不一样,没那份香和甜,加上比例上太多汁,令到饭好像水浸了,一般一般。
牛肉乌冬锅,汤底比较清,牛肉的肥比例高,不过牛味甚少,也不够松身。乌冬太淋了,也比较粉,不好吃。
有机会在晚上吃多一次,试试刺身会如何。
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