半熟工房 (金馬倫道) (已結業)

当仲未有机会买到sogo 的Bake cheese tart, 今天经过尖沙咀叫见到半熟工房的门市。想起家人在日本时特别喜爱半熟芝士蛋糕，所以入去此店买蛋糕。但是一入门口即闻到新鲜热辣出炉的芝士挞香味。只有一个人等，太好了，除了原味，还有靓靓绿色的抹茶芝士挞、于是每様买四件。这里可以每两件放一个盒的。每件$22，价钱唔太贵。大家吃得很高兴，半熟芝士似布甸，又香又滑，由于是半熟的关系，入口软棉棉的芝士渗出芝士的香，唔会有实（硬）的感觉，而挞皮唔硬有牛油皮的香酥,但唔会肥「利」，好好食。枺茶味的亦有枺茶的茶香味夹住芝士的香，易系软棉棉的馅。 比起要排长龙的那家店，这里舒服得多了。