影片
更多
2014-07-14
983 浏览
星期六的下午是其中 release 的日子之一，走到铜锣湾，可以逛逛百货公司和逛逛公园。肚饿了，可到附近的食店医肚，这样的节目可消磨半日，甚至大半日。怕热的在下宁愿留在室内凉吓冷气，故皆女友先到世贸中心吃个午餐，而且已经肚饿非常。原本想到日式餐厅用餐，可是要大排长龙，唯有放弃，转到翡翠拉面小笼包吧，皆因不用排队嘛。拿著餐牌，有前菜，点心，汤面，炒饭面饭，以至小菜也有，实在与粤菜不遑多让。其实每一次与女友来汔沪菜，吃的只是两样起四样止，一人一碗面饭及一至两样点心已经足够了。点来的有上海生煎包，细细个，比起在荃湾吃过的略小，女友说上次在九龙湾吃过的牛肉包还大呢！上面有黑芝麻，底部也完全被煎㶶。吃一口皮略为厚了一点，没有汤汁在内，因此没有爆汁的感觉，猪肉饀料也几新鲜。不过在下还是喜欢上次有汤汁的生煎包呢！五香牛肉拉面。五香牛肉色为彩红润、牛肉香烂味浓、且回味深长，而牛肉采用了五种的香料腌制，包括花椒，八角，桂皮，沙姜，茴香等，因而味道浓郁，而且也很软腍。面条圆圆细小而长，没有被剪断，面条糼滑得来也富有芫荽和蒽的的味道。上海粗炒仿如炒乌冬一样，面条粗大如乌冬，每条面条都蘸上酱油，加上椰菜和肉丝
怕热的在下宁愿留在室内凉吓冷气，故皆女友先到世贸中心吃个午餐，而且已经肚饿非常。原本想到日式餐厅用餐，可是要大排长龙，唯有放弃，转到翡翠拉面小笼包吧，皆因不用排队嘛。
拿著餐牌，有前菜，点心，汤面，炒饭面饭，以至小菜也有，实在与粤菜不遑多让。其实每一次与女友来汔沪菜，吃的只是两样起四样止，一人一碗面饭及一至两样点心已经足够了。
点来的有上海生煎包，细细个，比起在荃湾吃过的略小，女友说上次在九龙湾吃过的牛肉包还大呢！上面有黑芝麻，底部也完全被煎㶶。吃一口皮略为厚了一点，没有汤汁在内，因此没有爆汁的感觉，猪肉饀料也几新鲜。不过在下还是喜欢上次有汤汁的生煎包呢！
五香牛肉拉面。五香牛肉色为彩红润、牛肉香烂味浓、且回味深长，而牛肉采用了五种的香料腌制，包括花椒，八角，桂皮，沙姜，茴香等，因而味道浓郁，而且也很软腍。面条圆圆细小而长，没有被剪断，面条糼滑得来也富有芫荽和蒽的的味道。
上海粗炒仿如炒乌冬一样，面条粗大如乌冬，每条面条都蘸上酱油，加上椰菜和肉丝一起炒。粗炒看来好像是很肥腻，但每吃一口都不觉得很肥腻的感觉。面条都几烟靭，其他配料也炒得不错。
在下同女友说，如果下次吃沪菜的话，可以尝尝点心，或者都够了。
张贴
