阿明印尼餐廳 (已結業)

我已在此吃了几次,今次是首次写此店食评。环境略为狭窄，约七时三十分前为last order，星期日休息。当晚没有巴东牛肉饭，所以选了巴东猪肉($40)，配料有红萝卜丝和美味腌青瓜片，有3大件猪肉(分别是一件是九成肥肉，一件六成肥肉和一件2成肥肉的猪肉，可吃的瘦肉太少!)，今次质素差了，猪肉不热己放凉，但味道不错，肉腍入味，中辣，辣椒油不少，酱汁刚够拌饭。四川沙律($36) : 有约十片细虾片(3色)盖面，我没有吃。材料有罐头菠萝片、青瓜、葛，大量花生碎粒，选了不辣，但深啡色酱汁仍有少许辣味，酱汁份量多。由于罐头菠萝偏甜，与酱汁同吃，会觉得颇甜；吃青瓜和沙葛，咸甜酸加上花生香，味道可说是一般。(此终青瓜水份多味淡，本身又没有用盐腌过，减低酱汁的味道，若选小辣会好些。)