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2020-08-11
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尖沙咀近柯士甸道到处逛，看看有什么东西吃（见到大量明星合照贴门口）就不经意走进试试＃北京水饺＃这间是新舖，旧舖听说有廿年了，店内姨姨即埸现包水饺，一大盘腌好的馅料，纯熟的手艺，绝对唔会系交货返嚟。店内面积不算大， 但干净企理， 须没什么京城装修设计，但街坊小店来说还算舒适。系唔系北京口味，我唔系好肯定，不过炸酱、雪菜加清新嘅青瓜丝嘅捞面，炎夏的而且确不错之选。😋 羊肉香味与骚味，配搭刚好（ 怕羊骚味可以免试） 可惜唔知会唔会好心做坏事，上枱前预先剪开四份， 馅饼内的羊肉汁只剩余少许，只可尝到一点点。 但上枱时外皮还脆，新鲜煎好热辣辣！ 一热真系可以遮三丑😅 独特的豆沙锅饼， 不像上海菜的方形扁扁脆口，反而像羊肉酥饼一样胀卜卜， 甜度适中， 香味一般。但皮好厚，一份饱肚的甜品🤣其实仲叫咗个白菜猪肉水饺， 可能太肚饿食完先记得无影相🙏🏼， 不过放心佢真系实而不华，卖相平平无奇，但系食落有几有北京口味😋😜唔错唔错，真系水饺招牌货。PS. 用餐时听到老板与伙记交谈，使用纯正的🇨🇳北京普通话，所以正宗北京口味无庸置疑，但菜牌内包含了一些上海菜，会令到专一独特性有所改变，但多元化会提高
＃北京水饺＃
这间是新舖，旧舖听说有廿年了，
店内姨姨即埸现包水饺，一大盘腌好的馅料，纯熟的手艺，绝对唔会系交货返嚟。
店内面积不算大， 但干净企理， 须没什么京城装修设计，但街坊小店来说还算舒适。
系唔系北京口味，我唔系好肯定，不过炸酱、雪菜加清新嘅青瓜丝嘅捞面，炎夏的而且确不错之选。😋
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羊肉香味与骚味，配搭刚好（ 怕羊骚味可以免试） 可惜唔知会唔会好心做坏事，上枱前预先剪开四份， 馅饼内的羊肉汁只剩余少许，只可尝到一点点。 但上枱时外皮还脆，新鲜煎好热辣辣！ 一热真系可以遮三丑😅
羊肉大葱馅饼
$21
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独特的豆沙锅饼， 不像上海菜的方形扁扁脆口，反而像羊肉酥饼一样胀卜卜， 甜度适中， 香味一般。但皮好厚，一份饱肚的甜品🤣
豆沙锅饼
$15
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其实仲叫咗个白菜猪肉水饺， 可能太肚饿食完先记得无影相🙏🏼， 不过放心佢真系实而不华，卖相平平无奇，但系食落有几有北京口味😋😜唔错唔错，真系水饺招牌货。
PS. 用餐时听到老板与伙记交谈，使用纯正的🇨🇳北京普通话，所以正宗北京口味无庸置疑，但菜牌内包含了一些上海菜，会令到专一独特性有所改变，但多元化会提高， 一把刀真系冇两边利。🔪
北京水饺皮比较厚，毕竟北京人只吃水饺不吃饭，我在北京工作的时候，好多同事一个人就可以食两三打。 至于钟唔钟意厚皮嘅朋友，就悉随专便啦！😉
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食物卖相＝(满分20) 16
食物味道＝(满分20) 14
服务质素＝(满分20) 15
装修整洁＝(满分20) 15
性价比率＝(满分10) 7
回头指数＝(满分10) 7
总评分 ＝(满分100) 74分
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