影片
更多
2021-07-01
90 浏览
过海食地道嘢，畀人感觉更有香港味道，除咗冰室，粉面店亦系香港特色有间疫市开张喺谢斐道嘅粉面店，老细亲力亲为准备每一食材，呢份诚意不能只有大胃知道好少粉面店会有麻辣捞面食，老细采用本地手撕鸡，逐条撕落面度辣酱都系自己炒出嚟，系重庆温和嘅麻辣味，唔会得个死辣，食得出鸡肉嘅鲜嫩加上云腿熬制嘅上汤，配合面嘅弹性，难怪系老细得意之作当然粉面店点少得鱼制品同云吞呢？呢间云吞皮薄馅靓，虾仁同猪肉嘅比例非常平均，各自带出鲜味。而水饺加上木耳，比较爽口，减少猪肉嘅比例，但仍然无减猪肉香，但更突显虾鲜。鲮鱼球都系老细亲自搓出嚟，𠮶种嫩口又弹牙，大胃讲唔到出嚟，大家真系要嚟试吓唔怕肥嘅人绝对要食崩沙腩，吸晒汤嘅精华，肥瘦比例系三文治式，唔会腻，只有爽口用豆浆嚟解辣其实又很不错
有间疫市开张喺谢斐道嘅粉面店，老细亲力亲为准备每一食材，呢份诚意不能只有大胃知道
麻辣手撕鸡捞面
7 浏览
0 赞好
0 留言
好少粉面店会有麻辣捞面食，老细采用本地手撕鸡，逐条撕落面度
辣酱都系自己炒出嚟，系重庆温和嘅麻辣味，唔会得个死辣，食得出鸡肉嘅鲜嫩
加上云腿熬制嘅上汤，配合面嘅弹性，难怪系老细得意之作
云吞、水饺、鲮鱼球
11 浏览
0 赞好
0 留言
当然粉面店点少得鱼制品同云吞呢？呢间云吞皮薄馅靓，虾仁同猪肉嘅比例非常平均，各自带出鲜味。而水饺加上木耳，比较爽口，减少猪肉嘅比例，但仍然无减猪肉香，但更突显虾鲜。鲮鱼球都系老细亲自搓出嚟，𠮶种嫩口又弹牙，大胃讲唔到出嚟，大家真系要嚟试吓
秘制牛沙瓜
31 浏览
0 赞好
0 留言
唔怕肥嘅人绝对要食崩沙腩，吸晒汤嘅精华，肥瘦比例系三文治式，唔会腻，只有爽口
用豆浆嚟解辣其实又很不错
张贴
