2DP (已結業)

新年期间吃得太多肉食，想平衡番吃得清淡啲，于是朋友提议吃斋，但印象中的斋卤味、五柳芋头鱼等都很油腻，朋友就介绍了一间主打新派素食的Fusion餐厅。餐厅位处尖沙咀旺区，交通方便，很好找。店内装修简朴，实而不华，落地大玻璃旁有吧枱位，亦有普通长枱座位，宽敞开扬，环境舒适。 Menu大大本，制作颇精美，创意素食菜款式多，有小食，有主菜，还有甜品，口味丰富。因为有点饿，点了一份大麦饭晚餐$168 ，还有汤，沙律和饮品。 餐汤+沙律餐汤是忌廉汤，喝时不大觉有奶味，可能是以豆奶调制，味道几清新，还伴以一小片比白面包较健康的麦包。沙律以数款沙律菜加上蕃茄、冻豆腐而成，冻豆腐冰凉软滑，蕃茄带点酸味，口感丰富，还有酱汁的芝麻香味，好开胃。 黑松露忌廉杂菌大麦饭大麦饭卖相精致，外观很像意大利饭，creamy味道浓，有淡淡的黑松露香味，粒粒分明，烟烟韧韧有嚼口，不会太硬，还伴有很多菇片，口感十足，而且很饱肚呢。 黑杞子蜜糖黄菊餐牌上多款饮品都不错，但今天想喝热饮，便点了一杯『黑杞子蜜糖黄菊』，以玻璃杯盛载，茶内有一大朵金菊花和数朵小白菊，茶色淡黄，黑杞子味甘，配以蜜糖，香甜润喉，清热明目，饭后喝，很舒畅。