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2024-11-15
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好耐冇食过高质嘅手工粤菜，朋友介绍一定要试吓老字号酒楼「神灯」。「神登」有两间，今次就去咗位于佐敦嘅总店～总店楼高两层，楼上以江南苏杭故典风格装潢，走古典优雅风格。点了几味受欢迎菜式，果然不负所望，有惊喜！🥓金沙脆香鱼皮第一次食咁好食嘅咸蛋黄鱼皮，鱼皮够香脆之余，咸蛋黄嘅份量超级多！每一块鱼皮都充满了咸蛋黄香，用来做小食送啤酒真系一流！🥬石澳梅菜蒸菜心简单菜式，但味道不简单。脆嫩嘅菜心上面铺满咗甜梅菜，加上豉油，原来可以咁好味！🦤黑松露玻璃烧鹅1/4 $238烧鹅皮薄肉质鲜嫩甜美，再加上浓郁嘅黑松露汁，回味无穷🦀糯米炒糕蟹最期待嘅菜式，一大只顶角羔蟹而且超级多羔！蟹羔与糯米饭结合更添香味🦞姜葱龙虾银丝锅最好食嘅菜式，没有之一。龙虾肉非常新鲜，肉质弹牙且鲜甜，比起上汤焗，姜葱粉丝更加香口，粉丝充分吸收了龙虾嘅鲜味，劲好食🤤🐷即烧伊比利亚猪叉烧皇选择了最肥美的腩部位，烧得够香且肉质非常幼嫩，伊比利亚猪味道更为浓郁朋友果然冇介绍错，啲间老字号「神登」嘅小菜系的确有水准，海鲜够新鲜，小菜够获气，和朋友家人聚会系一个好好选择👍🏻
🥓金沙脆香鱼皮
第一次食咁好食嘅咸蛋黄鱼皮，鱼皮够香脆之余，咸蛋黄嘅份量超级多！每一块鱼皮都充满了咸蛋黄香，用来做小食送啤酒真系一流！
🥬石澳梅菜蒸菜心简单菜式，但味道不简单。脆嫩嘅菜心上面铺满咗甜梅菜，加上豉油，原来可以咁好味！
🦤黑松露玻璃烧鹅1/4 $238烧鹅皮薄肉质鲜嫩甜美，再加上浓郁嘅黑松露汁，回味无穷
🦀糯米炒糕蟹最期待嘅菜式，一大只顶角羔蟹而且超级多羔！蟹羔与糯米饭结合更添香味
🦞姜葱龙虾银丝锅最好食嘅菜式，没有之一。龙虾肉非常新鲜，肉质弹牙且鲜甜，比起上汤焗，姜葱粉丝更加香口，粉丝充分吸收了龙虾嘅鲜味，劲好食🤤
🐷即烧伊比利亚猪叉烧皇选择了最肥美的腩部位，烧得够香且肉质非常幼嫩，伊比利亚猪味道更为浓郁
朋友果然冇介绍错，啲间老字号「神登」嘅小菜系的确有水准，海鲜够新鲜，小菜够获气，和朋友家人聚会系一个好好选择👍🏻
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