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2011-10-29
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记得大约两星期前, 师傅喺监房里忙到天昏地暗, 直头可以用四个字黎形容 – 不见天日; 正觉得自己毫无乐趣嘅时候, 收到好友毛毛嘅短讯约食饭, 正系呢个短讯才让师傅知道要停下来! 于是细问好友毛毛去边度同埋食咩东西, 不过未问前都估到好友毛毛一定会比个难题师傅, 果然不出所料, 好友毛毛话要去老尖食粥!食粥师傅向来都唔太有研究, 鬼咩, 食粥通常都唔够饱, 幸好当日嘅难题由好友毛毛自己搅掂番, 于是就约师傅喺厚福街等! 师傅心里想厚福街食粥选择应该唔太多, 果然好友毛毛最后就带师傅黎左呢间食店, 佢仲话系朋友介绍的! 坦白讲如果师傅一条友喺老尖想食粥, 系应该唔会黎呢间食店, 因为师傅都几钟意以貌取人!入到食店坐底后, 知道呢间食店唔系独沽一味, 所属师傅嘅选择自然多好多, 好友毛毛当然专攻粥类, 所以拣左猪红鱼片粥, 再配碟炸两, 而师傅谂左好耐, 最后决定要碗牛腩面, 再加多一碟爽鱼皮, 试下呢间食店系咪得先!等左唔使好耐就有得食, 好友毛毛嘅猪红鱼片粥师傅就冇试过, 不过卖相都可以, 粥底睇落去都几绵, 而听好友毛毛讲猪红同鱼片都可以, 不过鱼片就比较多骨, 照咁讲呢个位要扣下分
食粥师傅向来都唔太有研究, 鬼咩, 食粥通常都唔够饱, 幸好当日嘅难题由好友毛毛自己搅掂番, 于是就约师傅喺厚福街等! 师傅心里想厚福街食粥选择应该唔太多, 果然好友毛毛最后就带师傅黎左呢间食店, 佢仲话系朋友介绍的! 坦白讲如果师傅一条友喺老尖想食粥, 系应该唔会黎呢间食店, 因为师傅都几钟意以貌取人!
入到食店坐底后, 知道呢间食店唔系独沽一味, 所属师傅嘅选择自然多好多, 好友毛毛当然专攻粥类, 所以拣左猪红鱼片粥, 再配碟炸两, 而师傅谂左好耐, 最后决定要碗牛腩面, 再加多一碟爽鱼皮, 试下呢间食店系咪得先!
等左唔使好耐就有得食, 好友毛毛嘅猪红鱼片粥师傅就冇试过, 不过卖相都可以, 粥底睇落去都几绵, 而听好友毛毛讲猪红同鱼片都可以, 不过鱼片就比较多骨, 照咁讲呢个位要扣下分; 炸两嘅肠粉都几滑, 外面真系几得, 但里面嘅油炸鬼就唔脆同韧, 绝对令到成碟炸两失色不少, 加上仲要唔热, 所以炸两都令人几失望!
再讲下师傅嘅牛腩面, 牛腩面嘅卖相都唔错, 一如以往先试汤底, 汤底味道偏咸,咸得黎又食唔出有其他味道, 看来汤底都系一般, 再试下个面, 发觉面身爽口, 系爽口不过唔太弹牙, 但胜在冇咩碱水味, 食得都几舒服; 至于牛腩都算韧, 可幸仲咬得开, 唔算太用力, 所以整碗牛腩面真系好普通! 最后系爽鱼皮, 鱼皮入口够爽, 但爽中带少少硬, 但一啲都唔腥, 虽然同七喜的仲有少少距离, 但师傅觉得系全晚最好的!
总括黎讲食第质素普通, 环境系光猛, 所以坐得都几舒服, 服务亦有礼, 价钱都接受到, 两个人四款食物, 后尾仲追加左一杯冻柠茶和一杯热豆浆, 埋单九十九, 一旧水有找, 喺呢一区普普通通嘅水准, 可以啦! 师傅和好友毛毛吃完饭后, 发觉人生仍然好有乐趣, 就系同好友一齐食, 虽然不见天日了一整天, 但是晚的晚餐让师傅有松弛嘅感觉, 是次虽然唔系高水, 但感觉依然好正, 不过笑脸一定比唔到, 会再黎吗? 师傅唔知, 但呢一刻讲系应该唔会!张贴
