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2017-05-15
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工作太累，想对自己好一点，吃好一点、吃喜欢吃的！这期印度餐厅开始流行，原以为一定不习惯的风味，但看过open rice有笔者最爱的mild curry，所以放工就冒昧前来一试！进店发现餐厅都以当地人主理，由厨师到楼面都是，想必十分正宗。只是咖哩汁已有11款，怕辣但喜欢咖哩香味的笔者，向来麻烦，看到Goan（椰汁咖哩）已经想点，但这里竟然有较少有的Korma（白腰果汁），如果辣度由1-10分，Goan算1的话，Korma要算是0了。果然一点也没有辣味，却有甜甜的腰果味，味道并非日本的甜咖哩，而是更偏向像喇沙。再配合椰汁，更浓厚更甘甜。虾球很大颗！笔者另外再点了这款蕃红花印度饭送咖哩。这里都选用印度米，印度米比白米更修长，幼而长得像切断的米粉，且比白米更有咬口。饭中有加入蕃红花，吃下味道较有香草香味，事后笔者好奇查过维基百科，番红花是世上最贵的香料，而且有益于呼吸道及其他保健之上，惟孕妇及哺乳妈妈要慎食。看来印度人甚懂保健之道。吃咖哩怎可不配烤饼呢？这里烤饼都有13款！笔者点了餐牌推介的烤麦饼，果然麦味甚重，手制的感觉较松，却不失烤饼的嚼劲。乳酪特饮很浓郁，芒果味浓，很合香港人口味，口感像
进店发现餐厅都以当地人主理，由厨师到楼面都是，想必十分正宗。只是咖哩汁已有11款，怕辣但喜欢咖哩香味的笔者，向来麻烦，看到Goan（椰汁咖哩）已经想点，但这里竟然有较少有的Korma（白腰果汁），如果辣度由1-10分，Goan算1的话，Korma要算是0了。果然一点也没有辣味，却有甜甜的腰果味，味道并非日本的甜咖哩，而是更偏向像喇沙。再配合椰汁，更浓厚更甘甜。
Korma prawn白腰汁配虾球
$108
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虾球很大颗！
Korma prawn白腰汁配虾球
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笔者另外再点了这款蕃红花印度饭送咖哩。这里都选用印度米，印度米比白米更修长，幼而长得像切断的米粉，且比白米更有咬口。饭中有加入蕃红花，吃下味道较有香草香味，事后笔者好奇查过维基百科，番红花是世上最贵的香料，而且有益于呼吸道及其他保健之上，惟孕妇及哺乳妈妈要慎食。看来印度人甚懂保健之道。
Saffron Pulao Rice番红花黄饭
$48
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吃咖哩怎可不配烤饼呢？这里烤饼都有13款！笔者点了餐牌推介的烤麦饼，果然麦味甚重，手制的感觉较松，却不失烤饼的嚼劲。
Tandoori Roti烤麦饼
$25
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乳酪特饮很浓郁，芒果味浓，很合香港人口味，口感像沙冰，但没有沙冰般冰冷。
Lassi 乳酪特饮
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餐厅另备了餐前小吃，免费的哦！
是印度薄饼配三色酱料，薄脆饼很薄很脆，带．点微辣，事后好奇上Google查到这种是胡椒饼。酱料中绿色的，带点薄荷味，清新的感觉；深褐色的带点咸甜味，像BBQ酱；相片最前方的是辛辣味的酱料。笔者觉得深褐色的最好味。
前菜，印度薄脆饼
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餐厅情调很好，店员亦很nice，听说下午有自助午餐，只需$88，会再去试试。
张贴
