麵道 (已結業)

🍜面道在石门⋄ 伊势海老豚骨汤 (豚肉叉烧) $87⋄ 追加备长炭烤鸡叉烧 $18⋄ 天妇罗无骨鸡翼 $25✍︎ 汤底浓厚，刚好的辣味让口感不会太腻。我平常不太喜欢虾作汤底的拉面，但这个汤底我觉得还不错，虾的味道不会强烈得喧宾夺主(ง •̀_•́)ง 选了硬一点的粗面，但吃起来和普通面质相若，如果面质能再弹牙一点就更好啦🤓 ✍︎ 必需说面很足料，面的份量很多 (吃不完:3) 除了叉烧里面还有两颗饺子，溏心蛋吃到还蛮明显的酱油味。至于追加的小食我觉得质素不错，鸡叉烧较豚肉叉烧出色😉✍︎ 3#852fatboy日式#852fatboy在石门