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2016-04-16
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今日去完拜山,就去左流浮山食海鲜。我地就拣左濑尿虾、鲍鱼、奄仔蟹和苏鼠斑呢几样海鲜。另外再叫左两样小菜 - 生炒排骨和蒜蓉炒菜心。野食方面就一般般啦,不过员工服务态度就好好,好有礼貌对待客人。当客人碟上都放满了蟹壳、虾壳,员工会主动替客人换碟,而且环境方面都较干净,令人都有舒适既感觉。椒盐濑尿虾就十分弹牙,椒盐味道刚刚合到好处,而且唔会过咸,亦唔会太辣。盐焗奄仔蟹方面盐焗味道够甘香,蟹肉够新鲜又鲜甜。果皮蒸鲍鱼就一般般啦,唔够软腍,而且味道唔够浓郁。清蒸苏鼠斑就不过不失,可能鱼比较大,有一斤以上,肉质就唔够嫩滑,不过由于苏鼠斑系深海鱼,所以鱼味都比较浓郁。生炒排骨方面,糖醋过酸,而且排骨又大又肥腻,唔太适合怕酸既人食。蒜蓉炒菜心方面,菜心就比较老,对于老人家就比较难咀嚼。
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