北京樓 (德福廣場1期)

营业中

休息中

Item: 北京樓 (德福廣場1期)
Rating: 3
Author: cc9218

PEKING GARDEN (Telford Plaza 1)

3.5

21 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

1186

九龙湾

$101-200

京菜 (官府菜) 中菜馆咪嘥嘢食店少盐少糖食店

资讯:
餐厅:	北京樓 (德福廣場1期)

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

资讯:
餐厅:	北京樓 (德福廣場1期)

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

cc9218

等级3

在德福 shopping后，找个地方嚟医肚。爸爸喜欢吃中菜，所以选择了北京楼。三人点了半只北京填鸭，干扁四季豆，女儿很喜欢面食，点了担担面和葱油拌面。我喜欢吃肉，点了咕噜肉。吃过很多处的北京填鸭，包括国内的。个人认为只要个皮不太厚也不太薄；鸭皮烧得够香；刀工要求稍为薄一点；加上酱汁味道不要死咸，就已经好味。综合以上的审鸭条件，结论北京楼是合格的，面食亦不过不失。但最败不的就是咕噜肉。肉质好像被蒸过了，又干又实，加上炸浆不够松脆。其实北京楼环境舒适，服务勉强合格，价位贴地。只要下次再来不要点广东菜便好了。

在德福 shopping后，找个地方嚟医肚。爸爸喜欢吃中菜，所以选择了北京楼。
三人点了半只北京填鸭，干扁四季豆，女儿很喜欢面食，点了担担面和葱油拌面。我喜欢吃肉，点了咕噜肉。
吃过很多处的北京填鸭，包括国内的。个人认为只要个皮不太厚也不太薄；鸭皮烧得够香；刀工要求稍为薄一点；加上酱汁味道不要死咸，就已经好味。
综合以上的审鸭条件，结论北京楼是合格的，面食亦不过不失。但最败不的就是咕噜肉。
肉质好像被蒸过了，又干又实，加上炸浆不够松脆。
其实北京楼环境舒适，服务勉强合格，价位贴地。只要下次再来不要点广东菜便好了。