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2013-07-11
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与同事于Bellaria吃午饭,对上一次光顾已是年多前的事,餐厅格局依旧,人多有点迫,午餐价格上调至$108及$128+10%两大类选择。意大利香草包热热的,但质感水气重,有点怪。前菜要了烟鸭胸沙律,但最后奉上的是烟三文鱼沙律。其实是何款沙律问题不大,但有任何改动应预先告知客人。沙律卖相评分皆合预期。主菜三文鱼扒伴薯蓉,三文鱼扒不算大件,肉质结实,鱼香中等,稍加柠檬汁有助引出鱼肉鲜味。以香蕉焦糖蛋糕作甜点,以香蕉作主要夹层,辅以焦糖脆饼底,食味不会过腻,不俗。最后喝毕一杯茶奶味皆淡的冻奶茶作结,用餐体验不过不失。
意大利香草包热热的,但质感水气重,有点怪。前菜要了烟鸭胸沙律,但最后奉上的是烟三文鱼沙律。其实是何款沙律问题不大,但有任何改动应预先告知客人。沙律卖相评分皆合预期。主菜三文鱼扒伴薯蓉,三文鱼扒不算大件,肉质结实,鱼香中等,稍加柠檬汁有助引出鱼肉鲜味。以香蕉焦糖蛋糕作甜点,以香蕉作主要夹层,辅以焦糖脆饼底,食味不会过腻,不俗。最后喝毕一杯茶奶味皆淡的冻奶茶作结,用餐体验不过不失。
[11/7/2013; Thu]
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