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2024-12-26
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食铁板餐，除咗牛扒之外，我钟意就系嗌杂扒。可惜嘅系让这块牛扒，火候控制不足以锁住肉汁，牛味不足。鸡扒的表皮亦煎得不够金黄香脆。最后不得不提的是那淋在铁板上的黑椒汁，浓郁的黑椒香气与肉类的鲜美完美融合，让整道菜的味道加了不少分数。配菜方面，薯条都算炸得金黄酥脆，每一根都充满了马铃薯的香气。
可惜嘅系让这块牛扒，火候控制不足以锁住肉汁，牛味不足。鸡扒的表皮亦煎得不够金黄香脆。
最后不得不提的是那淋在铁板上的黑椒汁，浓郁的黑椒香气与肉类的鲜美完美融合，让整道菜的味道加了不少分数。
配菜方面，薯条都算炸得金黄酥脆，每一根都充满了马铃薯的香气。
杂扒餐
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