富豪酒家

营业中

休息中

一早计划早上喺附近做嘢，于是订咗富豪酒家饮茶。首先上枱嘅系叉烧餐包（又唔记得咗相机食先 haha). 叉烧餐包有点失望 - 咬落去成口都系洋葱，叉烧汁味道太重。虾饺中规中矩，但以富豪酒家的reputation 来讲系失望。蒸金钱肚反而唔错，金钱肚淋得嚟仍然有口感，亦都唔需要好似普通酒楼咁用大量酱掩盖𠮶浸雪藏味。蒸鹅掌也不错。叉烧肠豉油调得好好。灌汤饺系全日最好 - 高汤味道有层次：食得出有鸡同金华火腿的味道。饺里面的料亦足。