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2018-07-16 4103 浏览
难得闲日有假期,又见恒生信用卡正在做Sheraton buffet 优惠,就心郁郁来吃个lunch buffet,准时12点到,餐厅只有数枱客,我地趁人少少就迫不及待去攞食物了。冷盘篇:沙律选择很多,除了基本沙律菜外还有多盘冷盘蔬果,最吸引我的是有烟三文鱼、Parma ham及西班牙辣肉肠等多款冻肉,味道都不错。同行朋友则狂扫生蚝、冻蟹脚及青口等,每次有生蚝端出来都秒速被扫光,幸好有店员频密地替换,但朋友说生蚝都偏细只,质素一般。芝士篇:作为芝士控的我每次吃buffet都必定将每款芝士都试一遍,这类的芝士款式只有三款,而且三款口味都偏向清淡,亦没有我最喜爱的蓝芝士,所以有些少失望。剌身篇:剌身是全场的败笔,可能是雪柜太冻的关系,刺身的肉质都变硬了,而且吃落有渣,食材不够新鲜。热熏篇:热熏选择不算多,主要是几款中菜、印度菜及泰国菜,另外烤肉方面有羊架及烤牛肉提供,肉质鲜嫩,两款肉类都吃得过!甜品篇:甜品选择相对较多,最喜欢热烘烘的葡挞,酥皮挞底做得松脆,不过其他甜品的味道都略嫌偏甜。
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难得闲日有假期,又见恒生信用卡正在做Sheraton buffet 优惠,就心郁郁来吃个lunch buffet,准时12点到,餐厅只有数枱客,我地趁人少少就迫不及待去攞食物了。

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冷盘篇:
沙律选择很多,除了基本沙律菜外还有多盘冷盘蔬果,最吸引我的是有烟三文鱼、Parma ham及西班牙辣肉肠等多款冻肉,味道都不错。同行朋友则狂扫生蚝、冻蟹脚及青口等,每次有生蚝端出来都秒速被扫光,幸好有店员频密地替换,但朋友说生蚝都偏细只,质素一般。
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芝士篇:
作为芝士控的我每次吃buffet都必定将每款芝士都试一遍,这类的芝士款式只有三款,而且三款口味都偏向清淡,亦没有我最喜爱的蓝芝士,所以有些少失望。
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剌身篇:
剌身是全场的败笔,可能是雪柜太冻的关系,刺身的肉质都变硬了,而且吃落有渣,食材不够新鲜。
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热熏篇:
热熏选择不算多,主要是几款中菜、印度菜及泰国菜,另外烤肉方面有羊架及烤牛肉提供,肉质鲜嫩,两款肉类都吃得过!
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甜品篇:
甜品选择相对较多,最喜欢热烘烘的葡挞,酥皮挞底做得松脆,不过其他甜品的味道都略嫌偏甜。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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