大圍小館

营业中

休息中

久闻大名的大围小馆﹐在网上看过不少食评﹐适逢家母生日约齐家人一齐去试试﹐于十日前订座了晚饭20:15。当晚8点去到餐厅﹐已有大批人在等候﹐入座前会先安排枱号时间一到就全部人一齐入座﹐流程畅顺。餐前小食有一碟话梅腌苦瓜﹐味道像酸菜完全无苦味。另外普洱茶也不错。功夫八实鸭:  鸭身去骨填入黑糯米，牛肝菌，干瑶柱，腩肉，栗子，莲子， 鲜笋，虾米及咸旦王，好味又饱肚，酱汁沾菜非常好食。脆皮黑鬃鹅(半只):  皮脆肉嫩还不算贵，推荐。花旗参乌鸡汤:  是日老火汤，甘甘地几好饮，汤渣会分开上。茶薰鸡 & 豉油鸡:  鸡有鸡味，十分嫩滑，据说是用新鲜农场鸡，豉油鸡味道清甜比较好吃，茶薰鸡烟薰味太重个人不太喜欢。第一叉:  镇店菜式，肉味蜜味焦香味俱全，肉质非常软淋。如意榄蒸肉饼:  混入了类似凉果甘草榄的甜味肉饼，不是人人能接受。椒盐鲜鱿 & 马拉盏虾干肉末生啫芥兰煲 & 惹味海虾干小炒王:  正常小菜，没太特别。冰花蛋球 ( 沙翁 ):  很大一个沙翁，蛋香味浓。冰糖雪耳桃胶糖水:  奉送的糖水，清甜多料。整体味道不错，但要懂得选菜式，应多选择特色的菜式，质素算是对得起价钱。