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2012-02-15
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一年一度情人节又到, 说长不长短不短, 巳经是第5个跟另一半共度的年头.说实的我俩都不是喜欢年年搅新意的人, 所以今年又重回沙田帝都酒店.不过这家CITY ART 未试过, 听说比2+2好, 所以决定也BOOK个晚餐试试.情人节时节每位$508左右, 对在酒店餐厅而言, 还是任点任吃, 价格尚算合理.来到餐厅巳经7时多, 装潢明显比2+2好很多, 格调高尚, 灯光微暗, 很有浪漫情调.侍应先送上面包唯2款面包都冻哂又硬. 咬了小口便要放弃, 实行留肚吃其他.侍应随后再送上餐牌, 说明前菜及甜品都是BUFFET, 可以走到近门口那边拿. 其他餐汤, 沙律, 主菜, 扒类都可以看餐牌任点.餐牌上食物很多, 看起来真系十分丰富呢!!!我先走出去看看前菜有什么沙律有大虾沙律, 墨鱼沙律, 薯仔沙律, 泰式沙律...大约有4,5款.也有些薄PIZZA在烘, 不过看材料好像只有CHEESE, 就不试了.蔬菜类也是少不了, 蕃茄, 生菜, 青瓜....等等相当多.冻肉类有烟三文鱼, PARMA HAM及其他几款烟肉.前菜的主角当然少不了海鲜! 有人手即开生蚝. 生蚝类也有4款, 2款美国石蚝, 纽西
说实的我俩都不是喜欢年年搅新意的人, 所以今年又重回沙田帝都酒店.
不过这家CITY ART 未试过, 听说比2+2好, 所以决定也BOOK个晚餐试试.
情人节时节每位$508左右, 对在酒店餐厅而言, 还是任点任吃, 价格尚算合理.
来到餐厅巳经7时多, 装潢明显比2+2好很多, 格调高尚, 灯光微暗, 很有浪漫情调.
侍应先送上面包
唯2款面包都冻哂又硬. 咬了小口便要放弃, 实行留肚吃其他.侍应随后再送上餐牌, 说明前菜及甜品都是BUFFET, 可以走到近门口那边拿. 其他餐汤, 沙律, 主菜, 扒类都可以看餐牌任点.
餐牌上食物很多, 看起来真系十分丰富呢!!!
我先走出去看看前菜有什么
沙律有大虾沙律, 墨鱼沙律, 薯仔沙律, 泰式沙律...大约有4,5款.
也有些薄PIZZA在烘, 不过看材料好像只有CHEESE, 就不试了.
蔬菜类也是少不了, 蕃茄, 生菜, 青瓜....等等相当多.
冻肉类有烟三文鱼, PARMA HAM及其他几款烟肉.
前菜的主角当然少不了海鲜! 有人手即开生蚝. 生蚝类也有4款, 2款美国石蚝, 纽西兰蚝跟澳洲的COFFIN BAY.
还有小龙虾, 冻虾, 冻螺, 青口...等等应有尽有, 只是前菜巳十分丰富!!!
先来每样试一点
味道每样也不错, PARMA HAM肉质柔软带点微咸, 大虾沙律的虾真的很弹牙, 墨鱼也肉厚肥美. 青口很干净啖啖肉.
每次可以拿3只蚝. COFFIN BAY可能不著时, 超细只而且味道不太突出. 跟平时吃的有点逊色. 反而美国石蚝算CREAMY.其实吃完前菜BUFFET巳半饱.....不过还有成张餐牌要叫.
先来些沙律试试
鱼子酱凯撒沙律伴炭烧大野菌
可能是任点任吃, 预了你也不会吃太多, 所以份量都是比较小. 其实失礼点说, 我未吃过鱼子酱....所以不太会研究鱼子是好与否. 试了面层的一堆鱼子...很咸...又说不出是什么味道. 反正对我而言就不会是一吃想再吃的那种.
烧野菌只有一片, 没什么特别. 但菜及酱汁也是好吃的.
香煎鹅肝配砵酒汁
鹅肝不算小, 底层垫了片多士. 但多士十分硬. 还好鹅肝算肥美带甘煎得又香, 最后我自己ENCORE了2次才停手.阿拉斯加蟹肉伴香芒牛油果沙律
牛油果味道十分浓郁, 加上香芒甜甜带微酸的感觉, 开胃又不腻. 反而蟹肉就不太突出.餐汤
龙虾浓汤
另一半点的. 试了口, 哗!!!超级非常的咸. 不说还以为是用来伴碟的汁, 实在浓得过份.薯仔芹菜头忌廉汤配鲜带子
我点的这个就十分CREAMY好饮, 内里还有一粒很柔软弹牙的带子, 不错.
到面食及烩饭
黑白松露意大利饭伴鱼子酱
松露的香味不太能尝到, 但这意大利饭确实是做得很好! 汁很浓但不会咸, 非常CREAMY; 饭粒烟韧有咬口. 不过吃完真的很滞就吃不了其他.忌廉芝士阔条面伴鱼子酱
阔条面有点硬, 但忌廉汁不错, 露荀也很鲜嫩没有渣. 当中加了点点梅子肉, 增加胃口也能除去滞腻感.
来到点主菜
香草烤澳洲羊鞍伴意式烩杂菜配露丝玛莉烧汁
小小的一件羊鞍, 不算骚肉质柔软中间带粉色刚刚熟. 不错香煎美国珍宝带子伴松露薯蓉配海鲜汁
珍宝带子确实非常肥美, 肉质弹牙十分滑嫩, 好吃!! 但那个海鲜汁我有理由怀疑是那龙虾浓汤来的, 因为味道根本是一样.烩兔肉伴露荀, 甘荀及粟米芯
其实吃到这里巳经很饱. 不过我未试过兔肉, 看到餐牌这里任点任食都居然有兔肉, 便点个来试试.味道很像猪肉, 但脂肪再多一点, 肉质再软一点. 其实没什特别.
餐牌其实还有扒类, 有和牛有黑豚, 不过肚皮实在吃不下, 而且最近也少了吃红肉, 所以放弃, 转攻甜品.
甜品款式不算很多但也能满足我的甜品肚.
芝士蛋糕, TIRAMISU, RESBERRY MOUSSE CAKE质素都是一般般, 反而什莓JELLY不错, 清清的带点微酸~最特别算是有Macaron吃, 味道也是几好, 我最后自己一个人扫了半打...@_@
甜品其实还有WAFFLE, PANCAKE跟雪糕, 但吃到这里真的肚子撑到不行了.....
总结这家的任点任食BUFFET质素不错, 任点的食物基本上不用5分钟就来到, 用的材料也绝不欺场. 环境比较静也很舒服.
所以如果特别日子$500一位也算合理, 值得一再试的.
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