瀛 ‧ 日式料理 (已結業)

最近听朋友介绍这餐厅，说一定要来试试，于是便带家人来一探究竟。餐厅虽然面积不太，却添上一份亲切感，老板非常亲切友善地介绍食物。家中两老不好生冷食物，所以叫了热食为主。首先说说这鳗鱼饭， 鳗鱼很鲜甜，酱汁调得恰到好处，加上炒饭亦不俗，令人忍不住一口接一口地吃，很快被扫光光😂另外，猪软骨拉面也不错， 汤底清甜浓郁不在话下，主角猪软骨亦相当出色，入口松软，非常入味，整体食材十分调和，可见准备工夫绝不马虎！👍🏻 另外，由于我是鸡翼控，叫了两款鸡翼试试，两款鸡翼也做得不错，芝麻鸡翼非常香口，肉汁细嫩。而另一款鸡翼配上柠檬汁，又是另一风味，非常开胃惹味。 我们还叫了地狱炒蚬，看menu便觉好奇，便想见识如何地狱。我们全家都不太吃得辣，后果就当然眼泪鼻水狂出🙈虽然很辣，但还是忍不住一个接一个的吃掉，因为⋯⋯辣得过瘾！😂😂但下次会选清酒炒蚬啦😂 最后，以甜品作结，老板强调这些雪糕来自日本，左是柚子味，一入口，柚子清新微酸，很是开胃！右是紫薯味，果然好像吃了一口冻紫薯一样，非常浓郁。总的来说，食物制作有诚意，每一道端上桌都热乎乎的，值得赞扬👍🏻不过每道菜份量不多，建议可加添多少，因为我们都是吃货🙈