楓林小館

营业中

休息中

晚上跟朋友于铜锣湾鹅颈桥附近找了一间中菜馆，店家于楼上空间宽敞，环境较宁静。晚市原来生意颇好，几乎满座，很多家庭光顾。茗茶每位$15、花生$10及加一服务费。原本打算一人叫一款主食，幸好侍应提醒份量非常多，绝对不可能吃光，故叫了一主食一小食。花尾龙趸球鱼汤泡饭 - $168拆出大量新鲜的龙趸肉完全没有鱼汤，肉质鲜甜、口感滑嫩。白色的鱼汤头充满浓郁的鲜甜味，还带点葱花、西芹丝、芫荽及菇片。另外再加入些金黄的脆米，吸收了鲜汤，咀嚼时发出「咯吱咯吱」的轻脆口感。椒盐鲜鱿 - $118鲜鱿比较特别，全使用鱿鱼身，金黄酥皮十分香脆，新鲜的鱿鱼口感烟韧，带点水润的感觉，十分嫩滑弹牙。