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2017-07-31
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早前在骆驼漆大厦试过数间食肆，今日就试试港式串烧。食肆装潢简洁舒适，可能因为我们比较早吃晚餐，所以客人也不多。店内的抽风系统很好，虽然是开放式厨房，但也没有油烟味。调味料包括有烧汁、海盐和泰式酱，全部都很好味。但因为全部串烧都很已经够入味，所以我大部分串烧也不用加酱汁。牛仔骨共有三件牛仔骨，不但牛肉味很重和油脂味香浓，而且很有咬口。烧白鳝串 ($58一串)第一次吃到这么大块和厚身的白鳝串，鱼皮烧得很香脆，新鲜的鱼肉爽脆得来仍是很juicy, 还有油脂渗出。白鳝爱好者一定要试试试。鸡软骨 这食物是我每次吃串烧都必点的。鸡软骨烧得香口得来又爽口，都几好味道。牛脷串 牛脷很厚身，但烧得很嫩很腍，而且又好味道。烟肉芝士大磨菇 大磨菇加少许烟肉，再在上面铺满芝士，焗至金黄色又很软身和juicy，而且芝士味很浓，是高水凖之作。羊架 ($48一件)羊架很大件，肉质鲜嫩又很入味，而且有少少膻味正合我意，肉质鲜嫩又调味刚刚好，是水凖之作。脆卜卜鸡皮，炸牛乳蟹肉薯饼 鸡皮真的炸到脆卜卜，一点肥膏也没有，很香口和特别。炸牛乳蟹肉薯饼真的外脆内软，吃起来很绵密又好味。双重芝士薄饼 酥皮薄饼很松脆又充满牛油香
牛仔骨
$38
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牛仔骨
共有三件牛仔骨，不但牛肉味很重和油脂味香浓，而且很有咬口。
烧白鳝串
$58
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第一次吃到这么大块和厚身的白鳝串，鱼皮烧得很香脆，新鲜的鱼肉爽脆得来仍是很juicy, 还有油脂渗出。白鳝爱好者一定要试试试。
鸡软骨
$15
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这食物是我每次吃串烧都必点的。鸡软骨烧得香口得来又爽口，都几好味道。
牛脷串
$38
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牛脷很厚身，但烧得很嫩很腍，而且又好味道。
烟肉芝士大磨菇
$38
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烟肉芝士大磨菇 大磨菇加少许烟肉，再在上面铺满芝士，焗至金黄色又很软身和juicy，而且芝士味很浓，是高水凖之作。
羊架
$48
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羊架很大件，肉质鲜嫩又很入味，而且有少少膻味正合我意，肉质鲜嫩又调味刚刚好，是水凖之作。
脆卜卜鸡皮 $15，炸牛乳蟹肉薯饼 $25
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鸡皮真的炸到脆卜卜，一点肥膏也没有，很香口和特别。
炸牛乳蟹肉薯饼真的外脆内软，吃起来很绵密又好味。
双重芝士薄饼
$48
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酥皮薄饼很松脆又充满牛油香味，吃起来时每一口都是溶了的芝士，是芝士爱好者不错的选择。
水果花茶
$48
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花茶中有很多哈蜜瓜、西瓜和火龙果，甜度适中，口感清新，正好减低吃串烧后的油腻。
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