黃金閣 - 澳門賽馬會會員會所

营业中

休息中

之前还以为澳门已经没有赛马, 友人更新我是没有赛狗, 还有赛马, 于是澳门赛马会还是有运作的, 而在信德中心的会所餐厅, 也许是因为会员人数不太多的关系, 原来也开放给其他食客, 名为黄金阁的粤菜餐厅, 格调也比附近的高. 定价不是太贵, 特别是套餐价, 半只玫瑰露豉油鸡再加点心也只是三百多元左右, 前者做得不错, 除了豉油够入味外, 鸡肉嫩滑, 再熟度和肉质间取得好好的平衡, 再加上玫瑰露的香味, 以同类菜式来说算是高质. 烧卖和叉烧肠外表简单, 但能做到皮薄馅多, 最重要是吃得出即叫即制的新鲜味来. 当预制点心变成潮流, 能够有点心师傅在厨房即包即蒸, 这种本身应有的东西, 在现在香港的粤菜界却变得越来越罕有.