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2020-01-08
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将军澳中心新改革后，愈来愈多新餐厅、新品牌进驻。有拉面铺新开，一定要试试。金田家提供多款拉面，但没有沾面选择。软硬度、葱及蒜的多少都可以拣。柚子辛口拉面 $98 +溏心蛋 $14 + 粟米 $10香气扑鼻，先喝一啖汤，浓厚猪骨汤加上清新柚子味，再有少少辣，猪骨汤味浓，而且微酸微辣，很开胃，配菜有芽菜加上拉面一齐食，两个不同质感的爽口，溏心蛋的酱油味很浓郁，蛋的皮面晶莹剔透，轻轻一咬就已经流汁。黑豚拉面 $98+溏心蛋 $14 + 自家制辣酱 $10汤底是很重猪骨味加鲣鱼，岩哂重口味既我们，加埋辣酱，简直画龙点晴，这碗面重点是黑豚吧，黑豚的肉及油脂分布比例适宜，唔会太肥又唔会太鞋。男爵薯饼配日式蛋沙律 $42老公最爱食日式薯饼，外皮卜卜脆，内里软绵绵，而且点一点沙律酱令薯饼更滋味。巨峰乳酸梳打 $24酸酸甜甜又有气，为这餐饭作个完美句号。
有拉面铺新开，一定要试试。
金田家提供多款拉面，但没有沾面选择。
软硬度、葱及蒜的多少都可以拣。
柚子辛口拉面 $98 +溏心蛋 $14 + 粟米 $10香气扑鼻，先喝一啖汤，
浓厚猪骨汤加上清新柚子味，再有少少辣，
猪骨汤味浓，而且微酸微辣，很开胃，
配菜有芽菜加上拉面一齐食，两个不同质感的爽口，
溏心蛋的酱油味很浓郁，
蛋的皮面晶莹剔透，轻轻一咬就已经流汁。
黑豚拉面 $98+溏心蛋 $14 + 自家制辣酱 $10汤底是很重猪骨味加鲣鱼，岩哂重口味既我们，
加埋辣酱，简直画龙点晴，
这碗面重点是黑豚吧，黑豚的肉及油脂分布比例适宜，
唔会太肥又唔会太鞋。
男爵薯饼配日式蛋沙律 $42老公最爱食日式薯饼，外皮卜卜脆，
内里软绵绵，而且点一点沙律酱令薯饼更滋味。
巨峰乳酸梳打 $24酸酸甜甜又有气，为这餐饭作个完美句号。
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