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2010-11-10
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吃过楼下的自助餐，而且因为 coupon 买三送一，想试试这儿的手艺。预早两个星期订位要求海景，起初餐厅安排坐向东区海景的位置，要求之下才调往坐向维港海景，因为是工作天，吃到最后餐厅的客人也不多，对于座位安排，感觉有点不周以海景计，无疑景观远不及THE ONE 和 i-square 开扬，但也不错头盘 :最好味莫过于 beef carpaccio，牛味足，够薄，介乎五成熟，有批咸 d 好味 d ，有批淡 d 冇咁好味鱼子蛋白都 ok，苹果汤、松露吉士较少有，但味道怪怪的沙律菜有麻酱醋汁、黄瓜醋汁与和风醋汁，还有焗茄子、焗翠玉瓜、青榄都不错烟三文鱼 & parma ham 都过咸，尤其 parma ham 非常咸，而哈蜜瓜很淡水牛芝士蕃茄的芝士不太会 refill、虾 salad 的虾拎完亦无再蒲头，如同我拿了三片 salami 没再 refill 以札肉和火腿代替另有两种芝士，较普通，但以这价钱计实在不错主菜 :煎鲈鱼 - 火候刚好，鱼鲜不错烧春鸡 - 像citysuper 卖的烧鸡慢煮三文鱼炒饭 - 炒饭像是印度米较干身，三文鱼颇干身鞋口，一点也不慢煮，without sauce w
预早两个星期订位要求海景，起初餐厅安排坐向东区海景的位置，要求之下才调往坐向维港海景，
因为是工作天，吃到最后餐厅的客人也不多，对于座位安排，感觉有点不周
以海景计，无疑景观远不及THE ONE 和 i-square 开扬，但也不错
头盘 :
最好味莫过于 beef carpaccio，牛味足，够薄，介乎五成熟，有批咸 d 好味 d ，有批淡 d 冇咁好味
鱼子蛋白都 ok，苹果汤、松露吉士较少有，但味道怪怪的
沙律菜有麻酱醋汁、黄瓜醋汁与和风醋汁，还有焗茄子、焗翠玉瓜、青榄都不错
烟三文鱼 & parma ham 都过咸，尤其 parma ham 非常咸，而哈蜜瓜很淡
水牛芝士蕃茄的芝士不太会 refill、虾 salad 的虾拎完亦无再蒲头，如同我拿了三片 salami 没再 refill 以札肉和火腿代替
另有两种芝士，较普通，但以这价钱计实在不错
主菜 :
煎鲈鱼 - 火候刚好，鱼鲜不错
烧春鸡 - 像citysuper 卖的烧鸡
慢煮三文鱼炒饭 - 炒饭像是印度米较干身，三文鱼颇干身鞋口，一点也不慢煮，
without sauce whole dish is too dry and not easy to swallow
risotto 三重奏 - 这碟最搞笑，饭粒生硬，汁酱冇文冇味，基本上绿色的波菜汁和橙色的南瓜汁无分别，是松露酱有点松露味，所以老公自行下盐调味
甜品 :
大部份与楼下 1/F buffet 的甜品大致相同，
blueberry cheese cake、超甜green tea macaron、bread pudding、桂花糕、炖蛋白都可以
无咁大路，较突出的有 lychee mousse cake & green tea opera cake，尤其 sake jelly 好味
还有白朱古力喷泉，但本人不喜白朱太甜故没试，如有啡朱喷泉会开心 d
水果有蜜瓜、西瓜、火龙瓜，最开心系有士多啤梨，会 refill 的
那儿有一位扎马尾的后生姐姐服务殷勤，收碟快速
另外有两个男侍应/经理 !? 服务一般，但感觉轻挑，眼神唔知想点
当日老公埋单签完卡先记得有买三送一优惠但又唔记得带 coupon ，
于是即刻打电话叫朋友系美丽华 office print 出黎，但之后又觉得要行好远同好肉酸
正当谂紧俾四位价钱定买三送一之际，一位戴眼镜的男经理说不用拎 coupon，已帮我们以买三送一优惠埋单
当下如释重负，四位均展露出超市广告至抵精明眼的笑容
来这里，吃不是最主要，志在温暖阳光底下，对住个海，躺在大梳化，几个人开开心心倾下计
而且餐厅午市客人不多，时尚装潢加上时尚音乐，都几舒服，可以一试，可以一试
张贴
