一風堂 (已結業)

自从一兰拉面在铜锣湾开业了，人流都潮它去了。因此，和朋友决定去从未去过的一风堂，星期六6:30去，不需等位，清清静静，乐得清闲。座位是一条长椅，但是不算太逼。大力大力大力大力大力推介的日式burger，以馒头可以冲淡肉类的油味，沙拉酱十分开胃，生菜新鲜。下次一定会order~ 其他餐厅少有的菜式! 很多时拉面店的小食只有些炸物/串烧，今次的burger反而清新不热气，而且饱肚。拉面选择不多，选了赤丸拉面，面质可以选硬/软，面量不是很多，但十分好味。肉质十分鲜嫩，有悉心烹调过，令人回味。紫菜十分香口，大大块。糖心蛋有糖心，不过不是太突出。汤底浓郁，当然是有不少味精的，过了一会，不停口渴...温泉蛋另上的，不过不是即制，是煮好一些时间了，味道有点扣分，因为有些腥味。