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2023-01-12
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任食边炉都食过唔少，今次呢间体验都好特别，打边炉唔系得个烚字，仲可以蒸，仲有点心同前菜𠻹平日任食餐会平少少，但已有海鲜任蒸。法国生蚝、韩国鱿鱼、大海生虾、爽甜白贝、鲜甜贝壳类同是日海鲜都系任点，仲有专人过嚟帮你蒸，计埋时，钟响即到蚬肉同蛏子BB好鲜甜，海虾肉质都好爽嫩以为任食嘅生蚝同鲍鱼一定麻麻地，点知生蚝都几饱满多汁，鲍鱼厚肉绵弹，能够任食真系好开心帆立贝极之大粒，蒸起嚟圆润生辉，我见尤怜蛏子亦系非常鲜甜，点酱一流生蒸牛肉球都好特别，系蒸嘅时间要耐少少等待期间，可以点吓前菜同点心kill time点心种类较多系包同糕点，但馅料充足，好似流心奶黄包同合桃包，一擘开就咇汁，系最好味嘅暗器。另外红枣糕同小笼包都唔错，蒸得几透前菜有唔同嘅菜式选择，有酸辣脆萝卜、手拍爽青瓜、川味口水鸡、客家先咸鸡同麻辣猫耳朵可以嗌，口味好地道，要辣嘅都可以好辣食够海鲜就可以转打边炉，可以拣粥底或者芫荽皮蛋汤底。由于有啲饱，汤底清清地都几好澳洲和牛片系任嗌，薄切易熟又保持弹牙肉香仲有唔同火锅配料可以拣，点都食得饱
酱料费
$20
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平日任食餐会平少少，但已有海鲜任蒸。法国生蚝、韩国鱿鱼、大海生虾、爽甜白贝、鲜甜贝壳类同是日海鲜都系任点，仲有专人过嚟帮你蒸，计埋时，钟响即到
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蚬肉同蛏子BB好鲜甜，海虾肉质都好爽嫩
星期一至四蚝餐
$368
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以为任食嘅生蚝同鲍鱼一定麻麻地，点知生蚝都几饱满多汁，鲍鱼厚肉绵弹，能够任食真系好开心
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帆立贝极之大粒，蒸起嚟圆润生辉，我见尤怜
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蛏子亦系非常鲜甜，点酱一流
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生蒸牛肉球都好特别，系蒸嘅时间要耐少少
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等待期间，可以点吓前菜同点心kill time
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点心种类较多系包同糕点，但馅料充足，好似流心奶黄包同合桃包，一擘开就咇汁，系最好味嘅暗器。另外红枣糕同小笼包都唔错，蒸得几透
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前菜有唔同嘅菜式选择，有酸辣脆萝卜、手拍爽青瓜、川味口水鸡、客家先咸鸡同麻辣猫耳朵可以嗌，口味好地道，要辣嘅都可以好辣
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食够海鲜就可以转打边炉，可以拣粥底或者芫荽皮蛋汤底。由于有啲饱，汤底清清地都几好
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澳洲和牛片系任嗌，薄切易熟又保持弹牙肉香
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仲有唔同火锅配料可以拣，点都食得饱
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