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2015-10-26
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平时间唔中都会与同事到momo café吃自助午餐, 因为食物选择算多, 价钱亦都合理. 今次去吃自助晚餐, 原因是被大闸蟹召唤啊~ 名为「华丽蟹逅自助晚餐」由 10月1日开始至11月30日, 正正是吃大闸蟹的时节!每次去momo café, 大多数是坐大厅的一边, 由于今次大厅已坐满客, 刚巧被编到偏厅这边, 有些自成一角的感觉, 环境舒适啊~一个木盒有齐餐具, 更有吃大闸蟹用的棒棒及剪刀.急不及待, 即刻冲去拿大闸蟹! 由于每个蒸笼只有8只蟹, 为顾及其他客人需要, 每人每次只可拿1只啊~ 换言之, 想要吃3只, 就要出去3次啰.每只3.5两重, 当晚所吃全是蟹公, 吃时伴以姜粒黑醋, 味道更佳.蟹膏!蟹黄! 好诱人呀!! 虽然未至于很 ‘爆膏’, 但蟹膏够软滑, 一啖啜入口, 已经很满足.大闸蟹是寒凉食物, 吃完当然要饮杯姜茶, 味道绝不似冲剂, 姜味中带少少焦味, 于是八卦地询问, 才知是momo café自家把姜磨成粒再加黄糖去煮, 难怪不是一味死甜, 而是姜和糖的比例刚刚好. 一定要多喝几杯.必食的还有冻海鲜, 把青口、大蚬、鱿鱼及螺倾泻出来, 几抢眼的presentati
每次去momo café, 大多数是坐大厅的一边, 由于今次大厅已坐满客, 刚巧被编到偏厅这边, 有些自成一角的感觉, 环境舒适啊~
一个木盒有齐餐具, 更有吃大闸蟹用的棒棒及剪刀.
急不及待, 即刻冲去拿大闸蟹! 由于每个蒸笼只有8只蟹, 为顾及其他客人需要, 每人每次只可拿1只啊~ 换言之, 想要吃3只, 就要出去3次啰.
每只3.5两重, 当晚所吃全是蟹公, 吃时伴以姜粒黑醋, 味道更佳.
蟹膏!蟹黄! 好诱人呀!! 虽然未至于很 ‘爆膏’, 但蟹膏够软滑, 一啖啜入口, 已经很满足.
大闸蟹是寒凉食物, 吃完当然要饮杯姜茶, 味道绝不似冲剂, 姜味中带少少焦味, 于是八卦地询问, 才知是momo café自家把姜磨成粒再加黄糖去煮, 难怪不是一味死甜, 而是姜和糖的比例刚刚好. 一定要多喝几杯.
必食的还有冻海鲜, 把青口、大蚬、鱿鱼及螺倾泻出来, 几抢眼的presentation. 每次吃蟹脚都没有失望, 今次亦然.
大蚬和青口很鲜味, 尤其大蚬, 蚬肉爽口鲜甜, 我食了很多啊~
吃长脚蟹最忌太咸太多水, momo café的蟹脚是咸味适中, 而且肉质嫩滑~
虫草花瑶柱炖响螺也是必饮, 很少酒店会有如此出色的炖汤, 况且今次的炖汤很滋补, 非常适合女生~ 所有材料的精华就在这盅内, 原汁原味, 我敢说这是没有味精的汤, 因为喝完不会觉得口干、口渴. 而且我也饮惯妈妈的爱心靓汤, 一定分得出无味精的靓汤是怎样.
今次吃buffet的次序..我也有点乱, 因为被大闸蟹抢了头位, 就连平时会先吃的沙律都没有多加理会. 沙律区的材料都够新鲜, 还有各款沙律酱.
凉拌菜方面, 选择并非很多, 但酱拍黄瓜及木耳是我至爱.
芝士选择也有好几款, 朋友说芝士跟青提子是绝配啊~
而我则被这款热溶芝士迷住, 虽然并非首次吃这款芝士, 但每次看到也感兴奋!
芝士一幅一幅地拨到碟上, 加几块克力架, 无敌!! 芝士味少少咸、软绵绵, 一定要趁热吃啊~
烧越南大头虾都值得试试, 虽然头很大, 肉很少, 不过烧得很香口, 唯质素有点参差, 3只之中有1只的肉质不够弹牙.
在社交媒体看到好多人也吃过这款饭, 而我却是首次接触, 几有趣啊~ 自己动手弄黑松露芝士意大利饭, 其实很简单啦, 饭本身已在芝士内, 在热灯的照射下, 芝士很易被刮起兼与意大利饭黏在一起. 黑松露的芳香与芝士的乳香, 无语伦比.
其他热荤有羊扒、三文鱼扒、中式蔬菜等等, 要吃得饱, 不是难事!
当然日式寿司刺身不能缺少, 但没欠缺虾和带子刺身, 相对地没有其他档口般吸引.
我几喜欢面档, 除了因为本身喜欢吃面多于饭外, 就是因为吃得多生冷食物, 要来一碗热呼呼的汤面来暖一暖肠胃. 咖喱鱼蛋、猪皮萝卜、鱼片头, 正好给我来一个港式车仔面.
很喜欢吃甜品的我, 今晚却没有多吃….只是简单地吃了橘味慕丝啫喱、杂莓慕丝蛋糕及haagen-dazs就算..
极其量也半DIY了pancake, 甜品师傅把pancake皮放到我的碟上, 我就加入喜欢的材料, 例如荔枝、朱古力片等, 不算很好吃但几好玩啦~
甜品区还有爆谷机, 但就不能自己落手做~
色彩缤纷的生果串够晒抢眼~ 根据甚么颜色治疗之说, 当一个心情不愉快的人看到这些, 心情会立即转好过来, HAHA. Anyway, 吃自助餐也能减压, 尽情拿自己喜欢的食物及份量, 不需询问他人意见, 就让心灵及食欲放纵一下~
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