一風堂 (已結業)

已不是第一次在香港食一风堂，在香港未有时，也已经在日本也吃过两吃，一直都好钟意，所以决定为佢写一篇食评。和日本比较，味道简直没有分别，只是在size上香港细碗很多，不过价钱也set得较日本平。但很希望香港能学日本店一样，可提供新鲜蒜蓉仼加，一碗拉面加了蒜蓉，个滋味真系即时提升不少。日本拉面汤底好讲究，一风堂系猪骨汤派，味道浓香，但又不会过杰，真系啱啱好。今次我第一次挑战赤丸，因为唔食得辣所以一向只食白丸，哗原来赤丸中间𠮶少少辣酱好吊味，而且不太辣，看来我以后将会移情别恋到赤丸了。