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2009-05-29
二月初九‧惊蛰 事情总算办完，了却心事，跟爸去处理一些手尾。在湾仔，要找地方吃饭，原来我很少与他单独吃饭，想著去那里吃，一时也考起。忽尔下著滂沱大雨，不便远走，不如就来这里吃牛汤河吧。 先介绍爸，他是个口讲什么也吃，但其实很少东西会吃的人，所以想地方跟他吃饭，范围很窄。他未吃过越南菜，但喜欢喝汤，我想汤粉也合他口味。又喜欢吃甜甜酸酸的东西，那酸甜的鱼露应是他那杯茶，就试试这里吧。 已过二时，人客不多。选了餐厅埋边的位置，看著外面来往的行人及大雨连天，听著轻音乐，舒适的。吃汤粉之前，先来点点心吃吃，就要了蒸粉包及煎蛋饼。这里的蒸粉包很一般，一客四件，没有一件是完整无缺，件件也「爆馅」的。吃起来馅是肉多菜少，也不大吃得到沙葛，粉皮不滑，调味虽没有问题，但还有大幅进步的空间；煎蛋饼是很地道的越南小吃，鸡蛋混上面粉，煎成脆蛋皮，里面洒了绿豆扁，馅料是肉、芽菜及虾。用生菜包著吃，放点罗勒及薄荷叶，下大量鱼露，有蛋香又有虾及肉的鲜甜美味，很好吃的。虽然这里的蛋皮煎得一般，够脆而不松软，但想吃地道越南食物的，值得一试； 再来两碗粉，我吃的是蕃茄蟹汤檬。汤底鲜浓，是甜美的蕃茄及蟹肉的味道，加上不少芫萎
事情总算办完，了却心事，跟爸去处理一些手尾。在湾仔，要找地方吃饭，原来我很少与他单独吃饭，想著去那里吃，一时也考起。忽尔下著滂沱大雨，不便远走，不如就来这里吃牛汤河吧。
先介绍爸，他是个口讲什么也吃，但其实很少东西会吃的人，所以想地方跟他吃饭，范围很窄。他未吃过越南菜，但喜欢喝汤，我想汤粉也合他口味。又喜欢吃甜甜酸酸的东西，那酸甜的鱼露应是他那杯茶，就试试这里吧。
已过二时，人客不多。选了餐厅埋边的位置，看著外面来往的行人及大雨连天，听著轻音乐，舒适的。吃汤粉之前，先来点点心吃吃，就要了蒸粉包及煎蛋饼。这里的蒸粉包很一般，一客四件，没有一件是完整无缺，件件也「爆馅」的。吃起来馅是肉多菜少，也不大吃得到沙葛，粉皮不滑，调味虽没有问题，但还有大幅进步的空间；煎蛋饼是很地道的越南小吃，鸡蛋混上面粉，煎成脆蛋皮，里面洒了绿豆扁，馅料是肉、芽菜及虾。用生菜包著吃，放点罗勒及薄荷叶，下大量鱼露，有蛋香又有虾及肉的鲜甜美味，很好吃的。虽然这里的蛋皮煎得一般，够脆而不松软，但想吃地道越南食物的，值得一试；
再来两碗粉，我吃的是蕃茄蟹汤檬。汤底鲜浓，是甜美的蕃茄及蟹肉的味道，加上不少芫萎在内的，美味。而最好吃的是配料之一的蛋饼，索满了鲜甜汤汁，美味；爸不吃生肉，就要了碗熟牛肉汤河。牛汤不算很鲜浓，但也算有水准。河粉用上幼条窄身的，索牛汤很「有效率」，不错的。
问他喝什么，竟然说要喝椰青，我不知他喝这个的。
侍应服务不错，有礼貌又会对食物有建议，值得一赞。
埋单230蚊，不便宜，但难得父亲对他第一次吃的越南菜也很受落，而食物亦有相当水准，满意满意。
坐了一会，谈了妈很多的往事，时间就这样悄悄的过去。
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