協奏坊西餐廳

营业中

休息中

是晚下班，与蟹控朋友一尝这家期间限定，以蟹为主题的酒店自助餐。餐厅不算太大，但有齐冷盘、刺身区、熟食及甜品区。餐厅职员会先上半只龙虾+芒果莎莎予每位客人，龙虾是我杯茶呢。而冷盘区焦点当然是长脚蟹，职员都会不断添加蟹脚。蟹脚肉不会霉，新鲜，蟹控朋友表示赞赏。除了先吃沙律，小妹吃自助餐必定会先来一碗汤，这里的松露杂菌汤是不错的，十分香浓。而刺身区，虽然没有拖罗，但香港人必食的刺身都会找到，刺身新鲜，而且师傅会厚切增加口感。熟食区的焦点有「桥底炒蟹」，「蒜蓉粉丝蒸阿拉斯加蟹脚」。桥底蟹不会太辣，蒜蓉粉丝蒸蟹脚反而被哪些粉丝吸引，因为粉丝吸收了蟹的味道。熟食区我较喜欢的有牛舌，因为少有自助餐会出现的食物，而我个人是一名牛舌控。另外，亦设有专人炒意大利粉，切烤牛肉等。最后，当然是女生们最爱的甜品区。个人钟情面包布甸，mini葡挞亦不错呢。相比坊间大酒店，以这个价钱，整体食物质素算中上了罢。