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2019-04-19
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这家日式拉面店只卖沾面专注是为了更高的品质菜单只有三款口味的沾面第一碗是鱼介豚骨沾面原味更能吃得出师傅的功架面条是太面口感弹牙质感适中份量大约有二百克绝对足够沾汁上有大量鱼粉味道鲜美值得一提是有柚子皮提味叉烧有肩胛肉和角切两款肉质柔软猪味香浓其中的溏心蛋水准极高溏心效果完美蛋味极浓忍不住追加一只来慢慢享受第二碗是黑蒜油豚骨沾面蒜香味道非常重有黑油浮面汤底更有大量蒜蓉此口味只适合爱蒜的朋友吃罢面条后沾汁可加入木鱼汤微微鱼香味感觉异常清新从细节可看得出老板对出品的坚持有这份执著就一定能成功
专注是为了更高的品质
菜单只有三款口味的沾面
第一碗是鱼介豚骨沾面
原味更能吃得出师傅的功架
面条是太面口感弹牙质感适中
份量大约有二百克绝对足够
沾汁上有大量鱼粉味道鲜美
值得一提是有柚子皮提味
叉烧有肩胛肉和角切两款
肉质柔软猪味香浓
其中的溏心蛋水准极高
溏心效果完美蛋味极浓
忍不住追加一只来慢慢享受
第二碗是黑蒜油豚骨沾面
蒜香味道非常重有黑油浮面
汤底更有大量蒜蓉
此口味只适合爱蒜的朋友
吃罢面条后沾汁可加入木鱼汤
微微鱼香味感觉异常清新
从细节可看得出老板对出品的坚持
有这份执著就一定能成功
鱼介豚骨沾面
$73
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沾汁加入木鱼汤
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黑蒜油豚骨沾面
$83
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