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2024-05-20
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朋友同我一直都好想试呢间沾面，今日终于黎左，被誉为拉面关注组高人气之选的一生悬面，主打的沾面和拉面用料十足，沾汁浓郁，还仲会定期推出期间限定款式，还备有小食选择😋⋄🍜老板有多年餐饮经验，曾远赴日本学制沾面。原来一碗浓厚沾面里，也藏着料理达人「一生悬命」的精神👨🏻🍳⋄⋄====—====—====—====—✦ 小食 ✦🐥唐扬炸鸡（$35）炸鸡外皮炸得香脆可口， 值得一赞是炸粉薄薄的， 而且用上嫩滑嘅鸡脾肉， 一咬开便爆汁，劲juicy😋😋—🥟煎饺子（$29）金黄香脆的底部，内里的猪肉椰菜馅料充满肉汁，沾上饺子汁，超美味🤤⋄✦ 沾面 ✦🍜每款面硬度可选：较硬｜标准｜较柔每款面温度可选：冷面🧊｜热面💥🦪牡蛎沾汁面（$138）期间限定的牡蛎沾汁面是以新鲜牡蛎打汁，煮好再加入汤里😜入口非常浓郁的牡蛎味道，又不会过咸，配以口感幼滑，味道恰度好处😙 新鲜原只牡蛎新鲜美味，配以豚肉也非常美味😉选择了冷面冷口感更富弹性，采用粗身面，形状是平打面，在本地工场制造，切刃番手是十六度，一般面粉为胚乳，我们店里则用以全粒粉制成，即是麦皮、胚乳和胚芽，面条口感特别，营养价值较高😋❤️—🦐海老沾面（$88）以猪骨
朋友同我一直都好想试呢间沾面，今日终于黎左，被誉为拉面关注组高人气之选的一生悬面，主打的沾面和拉面用料十足，沾汁浓郁，还仲会定期推出期间限定款式，还备有小食选择😋
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🍜老板有多年餐饮经验，曾远赴日本学制沾面。原来一碗浓厚沾面里，也藏着料理达人「一生悬命」的精神👨🏻🍳
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✦ 小食 ✦
🐥唐扬炸鸡（$35）
炸鸡外皮炸得香脆可口， 值得一赞是炸粉薄薄的， 而且用上嫩滑嘅鸡脾肉， 一咬开便爆汁，劲juicy😋😋
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🥟煎饺子（$29）
金黄香脆的底部，内里的猪肉椰菜馅料充满肉汁，沾上饺子汁，超美味🤤
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✦ 沾面 ✦
🍜每款面硬度可选：较硬｜标准｜较柔
每款面温度可选：冷面🧊｜热面💥
🦪牡蛎沾汁面（$138）
期间限定的牡蛎沾汁面是以新鲜牡蛎打汁，煮好再加入汤里😜入口非常浓郁的牡蛎味道，又不会过咸，配以口感幼滑，味道恰度好处😙 新鲜原只牡蛎新鲜美味，配以豚肉也非常美味😉
选择了冷面冷口感更富弹性，采用粗身面，形状是平打面，在本地工场制造，切刃番手是十六度，一般面粉为胚乳，我们店里则用以全粒粉制成，即是麦皮、胚乳和胚芽，面条口感特别，营养价值较高😋❤️
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🦐海老沾面（$88）
以猪骨、鸡肉、鲣鱼及野菜熬制12小时来做沾汁，再加入大量樱花虾，汤底浓香😝 配以豚肉及流心溏心蛋也非常美味，冷面条口感特别，超级美味😚沾面份量亦很多，绝对是性价比之选👍🏻
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✦ 饮品 ✦
🥤可乐（$10）
吃沾面配上可乐一流🤓
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📌店名：一生悬面’
📍地址：旺角通菜街73号地舖
张贴
