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2023-12-13
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「小火山」系本港首间提供Mookata既餐厅，可以体验火锅烧烤二合一呢种独特既食法。装修优雅，而且有现场音乐听！只要一坐低，侍应就会立刻比一篮虾片我地食先，搭配冬阴蛋黄酱，非常开胃。前菜：「泰式芭拉鱼露大虾拌木瓜沙律」以大虾、四季豆、芽菜和木瓜为主，口感新鲜爽脆，加上泰式芭拉鱼露同辣椒调味，带有泰式的风味，清新开胃，而要注意可能有小小辣。汤底：「小火山牛骨船汤」牛骨船汤以牛骨熬煮5小时而成既浓郁汤底，汤底中释放出牛骨既丰富风味和营养。这款汤底浓郁醇厚，具有浓厚既牛肉香气，用来涮肉食更加美味。「香茅椰汁鸡汤」香茅椰汁鸡汤独特既味道来自于新鲜香茅和椰汁既结合。香茅赋予汤底浓郁既香气和微辣既享受；椰汁则带来柔和既口感同淡淡既甜味。这款汤底清爽宜人，带有一丝独特既亚洲风味。主食：「小火山曼谷柏拉差烧烤套餐」套餐包括泰国无激素猪肉、手切鲜猪膶、柏拉差腌牛柳同原只鲜鱿鱼，另外会提供2块猪油，可以放烧烤炉既中间，当猪油热融后，会流落到四周既食材上，增添香味。饮品：泰式奶绿泰式奶茶
只要一坐低，侍应就会立刻比一篮虾片我地食先，搭配冬阴蛋黄酱，非常开胃。
前菜：「泰式芭拉鱼露大虾拌木瓜沙律」
以大虾、四季豆、芽菜和木瓜为主，口感新鲜爽脆，加上泰式芭拉鱼露同辣椒调味，带有泰式的风味，清新开胃，而要注意可能有小小辣。
汤底：
「小火山牛骨船汤」
牛骨船汤以牛骨熬煮5小时而成既浓郁汤底，汤底中释放出牛骨既丰富风味和营养。这款汤底浓郁醇厚，具有浓厚既牛肉香气，用来涮肉食更加美味。
「香茅椰汁鸡汤」
香茅椰汁鸡汤独特既味道来自于新鲜香茅和椰汁既结合。香茅赋予汤底浓郁既香气和微辣既享受；椰汁则带来柔和既口感同淡淡既甜味。这款汤底清爽宜人，带有一丝独特既亚洲风味。
主食：
「小火山曼谷柏拉差烧烤套餐」
套餐包括泰国无激素猪肉、手切鲜猪膶、柏拉差腌牛柳同原只鲜鱿鱼，另外会提供2块猪油，可以放烧烤炉既中间，当猪油热融后，会流落到四周既食材上，增添香味。
饮品：
泰式奶绿
泰式奶茶
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