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2022-09-22
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食日式烧肉，想食得特别啲。被焰🔥嘅名物！菠萝渍钻石和牛胸腹肉！所吸引，决定食一食呢个名物。名物！菠萝渍钻石和牛胸腹肉！ 外貌极抢镜，整片和牛胸腹肉盖系大半个菠萝上。 Pineapple + Beef? 两样都系烧烤必点，但估唔到咁夹。谂返中学Bio，菠萝有酶(enzyme)，有助分解蛋白质，令牛肉更软嫩。店员主动帮我地烧，废村只系等食。一放，和牛胸腹肉系铁板上，菠萝淡淡酸味扑鼻而来。一剪，见到粉嫩嘅红色同涌出来嘅肉汁。滋滋炸炸，又系滋味嘅声效。一食，就黎可以用爆肉汁黎形容，和牛胸腹肉极柔软。果然系名物，必食！大半个菠萝唔会被浪费，一早已割开一条条，方便我地烧。另一必食系和牛寿司。店员即席系我地面前火炙和牛，十足一个火show。见住和牛慢慢由粉红转棕红啡，慢慢卷起，好治愈。可能同人一样，和牛受磨炼，变得更好。经火炙，和牛油脂平均呢点被发挥，油脂更出、更香浓，令人回味无穷。除咗两大必食，亦点咗特上牛小排、厚切钻石牛舌同埋块肉！五花肉。特上牛小排，烧汁带甜，肉味亦好出。烧牛舌盐味恰到好处，加少少柠檬酸汁更清新。口感有弹力。块肉！五花肉用简单腌料，食到食材嘅原味。烧完唔会过分油腻。有肉当然有饭
名物！菠萝渍钻石和牛胸腹肉
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名物！菠萝渍钻石和牛胸腹肉！ 外貌极抢镜，整片和牛胸腹肉盖系大半个菠萝上。 Pineapple + Beef? 两样都系烧烤必点，但估唔到咁夹。谂返中学Bio，菠萝有酶(enzyme)，有助分解蛋白质，令牛肉更软嫩。
店员主动帮我地烧，废村只系等食。一放，和牛胸腹肉系铁板上，菠萝淡淡酸味扑鼻而来。一剪，见到粉嫩嘅红色同涌出来嘅肉汁。滋滋炸炸，又系滋味嘅声效。
一食，就黎可以用爆肉汁黎形容，和牛胸腹肉极柔软。果然系名物，必食！
大半个菠萝唔会被浪费，一早已割开一条条，方便我地烧。
和牛寿司
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另一必食系和牛寿司。店员即席系我地面前火炙和牛，十足一个火show。
见住和牛慢慢由粉红转棕红啡，慢慢卷起，好治愈。可能同人一样，和牛受磨炼，变得更好。
经火炙，和牛油脂平均呢点被发挥，油脂更出、更香浓，令人回味无穷。
除咗两大必食，亦点咗特上牛小排、厚切钻石牛舌同埋块肉！五花肉。
特上牛小排
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特上牛小排，烧汁带甜，肉味亦好出。
厚切钻石牛舌
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烧牛舌盐味恰到好处，加少少柠檬酸汁更清新。口感有弹力。
五花肉
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块肉！五花肉用简单腌料，食到食材嘅原味。烧完唔会过分油腻。
幸福！生蛋拌饭配渍海苔
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有肉当然有饭，简简单单黎个幸福！生蛋拌饭配渍海苔配烧肉已经好幸福。
首尾呼应，点咗冲绳菠萝梳打，完成充满菠萝嘅晚饭。
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