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2017-11-25
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近年韩风吹得盛，韩国烧烤及料理店开得满街都是！今天抱著一试的心态来到大埔试试这条行尾的‘OPPA韩国烧肉店’，毕竟韩国烧烤店太多也不敢抱着过大的期望！我们去到时间尚早，还不到六点。可以安排坐在有沙发的位置！与一般韩国烧烤店一样有圆筒形的座位可摆放杂物，每台均有吸油烟的抽气机，让人食后也不会满身油烟味！很是体贴～我们点的是弘大烧烤自助餐餐！入座起计90分钟！看着Menu巳见到有很多各式各样的食物！实在花多眼乱～望望旁边的食客，那盆牛肉真的是十分震撼！每人另加＄40可以任饮Draft Asahi!😎在主菜未到的时候我们先尝尝一些韩国腌制前菜及茶！喜欢前菜味道清新，淡淡的酸味更是开胃！ 配料有简单的海盐、些韩式酱汁及新鲜的蒜蓉红椒等～首先来的韩烧必食的猪五花！长长的五花腩十分巨型！更能切成十多块！ 脂肪与肉层层相扣！猪肉鲜味十足不会有半点SO味！ 配上清新的海盐包在生菜来吃已十分突出！店员很快便呈上我们的宏大烧肉拼盘，对于这盆牛牛来说，相机先吃这一定是必定的动作！哗！OMG!我不禁大叫了一声～～幸好旁边的食客没有行注目礼，不然真的十分失礼了！🙈光看着这盆牛肉🐮已经令人想入非非，那血红的鲜
我们去到时间尚早，还不到六点。可以安排坐在有沙发的位置！与一般韩国烧烤店一样有圆筒形的座位可摆放杂物，每台均有吸油烟的抽气机，让人食后也不会满身油烟味！很是体贴～
我们点的是弘大烧烤自助餐餐！入座起计90分钟！看着Menu巳见到有很多各式各样的食物！实在花多眼乱～望望旁边的食客，那盆牛肉真的是十分震撼！每人另加＄40可以任饮Draft Asahi!😎
在主菜未到的时候我们先尝尝一些韩国腌制前菜及茶！喜欢前菜味道清新，淡淡的酸味更是开胃！
前菜
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配料有简单的海盐、些韩式酱汁及新鲜的蒜蓉红椒等～
玄米茶
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酱
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首先来的韩烧必食的猪五花！长长的五花腩十分巨型！更能切成十多块！ 脂肪与肉层层相扣！猪肉鲜味十足不会有半点SO味！ 配上清新的海盐包在生菜来吃已十分突出！
五花腩
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店员很快便呈上我们的宏大烧肉拼盘，对于这盆牛牛来说，相机先吃这一定是必定的动作！哗！OMG!我不禁大叫了一声～～幸好旁边的食客没有行注目礼，不然真的十分失礼了！🙈
宏大烧肉拼盘
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光看着这盆牛肉🐮已经令人想入非非，那血红的鲜肉令人像去了另一个角度一样！各式各样不同牛的部位铺在那大得很夸张的盘上巳令人食指大动！我不客气喇～～🍽
-A4黑毛和牛三角腩
喜欢它切成三角形，状态别致！牛牛脂肪丰富不用煎太久若每面15秒即可！那香浓的牛味及圆润的脂肪充斥在空气中，热热的铁板牛放在口里入口即溶！
-A4黑毛和牛肩肉
手脂肪分布十分平均，牛肩肉除了完美的脂肪外更有嘴嚼感！是喜爱追求脂肪外嗜牛人的另一必吃之选！
-无骨牛肋骨
牛肋骨脂肪分布呈条纹状，一口吃下去，更能体会牛肉与脂肪条条相间的口感！
-M6 澳洲和牛下腹腩
比较少吃到用澳洲的和牛作铁板烧，M6是较顶级的层次～ 下腹腩比我们平常吃的更多油脂，肉质更丰盈～感觉到自己也和牛一起溶化了😌
-美国牛小排🇺🇸
美国的牛相对和牛及澳洲牛而言没有那么多的脂肪，肉质粉嫩鲜红！不要看此脂肪较少便以为较逊色！其实那只是美国牛小排的特色，牛味依然浓郁而且野性～令人联想起美国西部牛仔😂
鹿儿岛牛柳粒
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-鹿儿岛牛柳粒
从未食过鹿儿岛牛的我，对此万分期待！而且牛柳相对于其他牛的烹调方法更为重要及考究！要做到外脆内软而且不会过蕉确实需要技巧！牛柳粒有一种清香的牛味，可能是鹿儿岛的牛吃不同的饲料所致！美味的牛柳及充满鲜牛味的脂肪慢慢地随着一口一口的嘴嚼慢慢地散发在口中～真是人间极品！！
-封门柳
喜爱吃牛的朋友对封门柳绝不陌生！比较常见的可能在打边炉中，韩烧封门枊还是我的第一次！别有一番滋味！有点像中韩🇰🇷合壁的感觉～
-澳洲和牛舌
牛舌爽脆充满咀嚼感，中间带有淡淡的脂肪～另一清新之选，配搭啤酒更是一流！
-加拿大牛排骨
这…是…超级巨型重量级的牛排骨！😂 它实在比较有份量，我们也要把它分开的放到铁板盘上😆 牛排骨用了秘制韩国酱汁腌制，油脂在鐡板上发出的吱吱声及韩汁纵横交错，成了一道完美的色香味俱全的韩烧牛排骨！☺️
其实吃完这盆美味的牛牛巳十分的饱，但我们还是想试试别的，所以在点了猪颈肉鱿鱼及菇🍄！
猪颈肉鱿鱼及菇
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猪颈肉
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猪颈肉爽脆不会鞋口，猪味浓郁！配搭秘制的酱汁更是可口～ 菇类清甜，加起猪颈肉一起吃相得益彰～ 鱿鱼鲜甜， 尤其喜欢分量不会过多而造成浪费！
雪糕
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最后当然要以完美的甜品作结～～用的是中上质素的Dreyer’s 品牌😋
吃罢我们俩是捧著肚子离开的！人均消费加任饮啤酒多三百多元！这餐厅已列入我必食之选！如此价钱吃到这样质素的牛绝对是物超所值！ 去不到日本吃和牛或韩国吃韩烧也要来这里找OPPA~~~ (大家不要误会呢😂)
张贴
