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2022-12-09
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日系风格既锦田cafe，进店后感觉好写意舒坦。侍应安排好位置后，可到收银处落单。店内有塌塌米座位，落地玻璃外有小园庭，打卡一流。等待食物时，不妨拍照。平日午市到埗，已经有唔少食客，及陆续入座，非常受欢迎。黑松露蟹肉沾酱配吐司($108)，蟹肉送上枱时黑松露味扑鼻而来。用木托盘盛载食物，感觉简洁优雅。丝丝冷蟹肉鲜甜，黑松露香味十足，唔会盖过蟹味。吐司烘烤过后，外皮脆硬，但内里软。沾酱份量十足，单吃已经好滋味。不能错过～和牛吐司($124)，满满火箭菜铺系吐司上，带醋香味。牛肉厚切，仍带粉嫩红色，完全唔干唔韧，口感一流。而吐司铺上芝士、炒香甜洋葱，配搭既面包较软身，面包吸左肉汁，食用时味道更浓厚。南瓜浓汤配面包($68)，当日既汤点选用南瓜。热辣辣既浓场送上枱时仍冒烟，冬天饮用暖入心。汤品非常浓稠幼滑，南瓜味浓郁，而且打蓉得好彻底。而附送既面包，完全有心思，内馅混和干无花果，令面包带果甜，而且好吸汤，配搭别出心裁。无花果班戟($78)，餐牌上有数款dutch baby pancake选择，每款味道都好吸引。其中，无花果款式特意将新鲜无花果砌成好似盛开中既花朵，配上雪糕。班戟软绵绵，充满蛋香
等待食物时，不妨拍照。平日午市到埗，已经有唔少食客，及陆续入座，非常受欢迎。
黑松露蟹肉沾酱配吐司
$108
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黑松露蟹肉沾酱配吐司($108)，蟹肉送上枱时黑松露味扑鼻而来。用木托盘盛载食物，感觉简洁优雅。
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丝丝冷蟹肉鲜甜，黑松露香味十足，唔会盖过蟹味。吐司烘烤过后，外皮脆硬，但内里软。沾酱份量十足，单吃已经好滋味。不能错过～
和牛吐司
$124
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和牛吐司($124)，满满火箭菜铺系吐司上，带醋香味。牛肉厚切，仍带粉嫩红色，完全唔干唔韧，口感一流。
而吐司铺上芝士、炒香甜洋葱，配搭既面包较软身，面包吸左肉汁，食用时味道更浓厚。
南瓜浓汤配面包
$68
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南瓜浓汤配面包($68)，当日既汤点选用南瓜。热辣辣既浓场送上枱时仍冒烟，冬天饮用暖入心。汤品非常浓稠幼滑，南瓜味浓郁，而且打蓉得好彻底。
而附送既面包，完全有心思，内馅混和干无花果，令面包带果甜，而且好吸汤，配搭别出心裁。
无花果班戟
$78
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无花果班戟($78)，餐牌上有数款dutch baby pancake选择，每款味道都好吸引。其中，无花果款式特意将新鲜无花果砌成好似盛开中既花朵，配上雪糕。
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班戟软绵绵，充满蛋香味，混合云呢拿雪糕一齐食，冷热交集，口感更丰富，完全唔觉得腻/过甜。
Dirty
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Iced Dirty，冻咖啡渐层由浓至淡，先品尝到浓厚咖啡味，后带奶味，而且奶香味久久不散。
MIKAN Soda
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MIKAN Soda，比较少见既蜜柑梳打饮料。入口系柑甜，但甜味好淡，所以感觉清新。加上系梳打类，所以好fresh。倒入冰块杯饮用，靓之余梳打气更强烈。
整体，非常满意既高质cafe，环境安静装修简洁，望住庭院叹好写意。而且食物由摆盘到味道，都有讲究及心思，有水准，打卡一流，值得再食。
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