名 料理 (已結業)

疫情期间，假日活动不外乎去郊外地方行吓街，或者行吓山，享受下大自然，吸收下清新的空气。已很久没有入大尾督了，估不到现在大美督多了这么多食肆，探索之下，发现了这间「名料理」，最喜欢一些餐厅设有露天位置，感觉很休闲舒适，很有渡假的感觉，「名料理」正是如此，所以今天吸引了我！餐厅以简约的日式装修为主，没有太多的雕琢及花巧的装置，令人感觉亲切、平实。餐厅老板及员工都十分殷勤亲切，在推介下今天点了以下几个料理：日式牛肉火锅：火锅有很多配料、杂菜，份量非常足够两人食用，牛肉不是普通一般的肥牛，而是十分鲜嫩的日本牛肉，油脂分布很均匀，牛肉就算涮久了也不见硬，另外还有一叠手打乌冬附送，食完这个牛肉火锅已经有八成饱了。十分惊喜原来这里也有烧河豚干，故此也点了一碟，河豚干烤得刚刚好，食落脆口而烟靭，十分香甜。食日式料理当然少不了食串烧啦，今日食了我喜爱的烧牛舌、鸡翼、以及鸡软骨，师傅火喉掌握得很好，每款串烧都烧得熟而不焦，颜色非常美观，牛舌食落亦不会over 见硬，每样都很香口！还有一个烧鱿鱼筒，未上枱已经闻到阵阵鱿鱼香味，鱿鱼新鲜香口、清甜之余，肉质亦很鲜嫩，为这一餐加添了饱和感！食了这么多烧烤食品，当