蔦 (已結業)

经过海港城，见到呢间问鼎米之莲星星的拉面店，由于吹嘘到世界第一，所以忍唔住去试下，加上见到吾需要排队。类似日本拉面店，入到去先同店员点菜，之后佢就会安排你入座啦。盐味叉烧拉面今次挑选左盐味拉面黎品尝，先试淡汤先，我记得我系饮左三淡......原因系汤同我想像中又或者以往食过既都唔同味道。世界第一，应该系想话颠覆传统，佢沿用了黑松露加洋葱系汤入面熬制，所以带点西式味道。但呢种西式味道，坦白讲，同日式拉面并唔系话好夹。汤，始终略嫌偏淡味，虽然好大黑松露口味，只能说味道独特。叉烧一般，拉面则沿用幼身面条，系成功吸取汤的味道，但始终盐味拉面，都真系偏淡，而且无佢吹捧得世界第一甘厉害。