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2016-06-20
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细个贪新鲜食过间墨西哥餐厅，碟碟都辣到喷火，成晚都唔知自己食过D咩，之后就一直冇再食过。直到最近有朋友话想试，于是去左湾仔既 Verde MAR，再战墨西哥菜。Jarrito系店员推介下拣左杯Cocktail试下。杯既外型好特别，系由墨西哥空运到港既陶泥杯，有保冷效果，而且杯上唔会有水珠，唔怕整湿只手。而味道方面清甜中带点酸，酒精浓度不高，易入口，女士们应该会喜欢。Agua Chile Snapper外型有点似平时食既生虾刺身，不过虾就变成鱼。红鱼刺身几有咬口，口感都爽，同平时食日式刺身好唔同，加埋青柠带有清新既味道，不过就辣左少少。Chicken Wing Habanero外表似系普通既鸡翼，其实系全世界第二辣既鸡翼，因为个酱汁系用左全世界第二辣既辣椒做。起初咬左两啖，仲以为冇咩料到，点知之后辣味系喉咙涌出黎，辣到喷火，钟意食辣既朋友一定要挑战。Whole Chargrilled Chicken原只烤鸡用木板放上枱，我地一度怀疑过系咪食得晒。外层烤金黄色，微脆既鸡皮入面既肉质意想不到咁嫩滑，连平时既鸡胸都唔会好鞋。而且用左墨哥特色香料Achiote腌制，腌得几入味。题外话，由于腌制需
Jarrito系店员推介下拣左杯Cocktail试下。杯既外型好特别，系由墨西哥空运到港既陶泥杯，有保冷效果，而且杯上唔会有水珠，唔怕整湿只手。而味道方面清甜中带点酸，酒精浓度不高，易入口，女士们应该会喜欢。
Jarrito
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Jarrito
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外型有点似平时食既生虾刺身，不过虾就变成鱼。红鱼刺身几有咬口，口感都爽，同平时食日式刺身好唔同，加埋青柠带有清新既味道，不过就辣左少少。
Agua Chile Snapper
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外表似系普通既鸡翼，其实系全世界第二辣既鸡翼，因为个酱汁系用左全世界第二辣既辣椒做。起初咬左两啖，仲以为冇咩料到，点知之后辣味系喉咙涌出黎，辣到喷火，钟意食辣既朋友一定要挑战。
Chicken Wing Habanero
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原只烤鸡用木板放上枱，我地一度怀疑过系咪食得晒。外层烤金黄色，微脆既鸡皮入面既肉质意想不到咁嫩滑，连平时既鸡胸都唔会好鞋。而且用左墨哥特色香料Achiote腌制，腌得几入味。题外话，由于腌制需时而且即叫即焗，未必晚晚都有足够数量供应，预订比较稳阵。
Whole Chargrilled Chicken
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Whole Chargrilled Chicken
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好多墨西哥餐厅都会有Churro食，即叫即炸，热腾腾既Churro上洒上玉桂粉，有阵阵既玉桂香味，加埋浓郁既朱古力酱，外脆内软好好食。
Churro
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