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2016-04-23
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继续<咖啡职人的爱与勇气>一书之旅,今次来到大名鼎鼎既Cupping Room,一如爱好的点了杯Flat White,咖啡花香味浓郁,充满口腔。明治牛奶打到理想温度及状态,甜而滑。和上次brew bros coffee重朱古力味截然不同,别有风味。值得一提,店舖所用的餐具很有品质和心思,咖啡杯不是选用咖啡店广用品牌Loveramics,而是Heath Ceramics。可能传统观念关系吧,初见无耳仔的咖啡杯时,会有点疑惑不会烫手吗?但想深一点,其实呢个系咖啡师信心既表现及保证。因为一杯温度理想,最佳状态下既咖啡,怎会烫手呢?要求于细节,正!
Flat White
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今次来到大名鼎鼎既Cupping Room,
一如爱好的点了杯Flat White,
咖啡花香味浓郁,充满口腔。
明治牛奶打到理想温度及状态,甜而滑。
和上次brew bros coffee重朱古力味截然不同,
别有风味。
值得一提,
店舖所用的餐具很有品质和心思,
咖啡杯不是选用咖啡店广用品牌Loveramics,
而是Heath Ceramics。
可能传统观念关系吧,
初见无耳仔的咖啡杯时,
会有点疑惑不会烫手吗?
但想深一点,
其实呢个系咖啡师信心既表现及保证。
因为一杯温度理想,最佳状态下既咖啡,
怎会烫手呢?
要求于细节,正!
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