源記甜品專家 (已結業)

食完坤记煲仔饭，当然顺路帮衬源记食碗糖水，杏仁糊也分好几款，其中选了比较特别的是窝蛋杏仁露，友人也推介这里的鸡蛋糕，当然也要一试!据说中式甜品中，糊、露、茶，是以稀杰程度来区分，茶稀如水、糊杰如浆。 窝蛋杏仁露，闻落已充满杏仁香，将窝蛋伴混后不止颜色变得更美，杏仁露中也散发蛋香，味道相当搭配。至于那入口松软的鸡蛋榚，传统甜点卖相简单但味道并不普通，现在已很难在其他糖水铺见到，单单是其历史意义，已值得付出五元一试吧!看看台面的报导，源记是以世纪石磨糖水闻名，有机会再试其糊品或驰名的莲子桑寄生茶吧 ^~^