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2015-12-09
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呢个价钱的份量可以多少少 午市有折更抵食招牌新加坡喇沙 ($88*)一呈上桌已经传来阵阵香喷喷的椰汁与海鲜香汤底质感浓厚有稠感 配料也大方的给上不少海南鸡喇沙 ($88*) 配料放得有少少随便不过橙红色泽仍然很吸引面底竟是米线幸好面质熟度刚好可惜不太挂汤满溢的椰汁自然浓郁惹味 汤被配料索得很快份量少但汤底熬得惹味不辣 饮完就涨著个肚< 药材香的滋补美味 >肉骨茶配白饭 (小$88 大$128)它是药材版非胡椒肉骨茶 我也较喜欢这款甘香感大锅以小火一直保持滚热 然后盖火就能保持温暖汤汁稀身不稠杰 色泽深褐而透切 没过分油分泛面层次由甘香到呷出肉质的鲜味 清而不淡 拌饭一流排骨有三件份量中等 肉质炖得软腍但不够肥美小块的油炸鬼也吸汤力强不过略嫌腍左不够脆爱蒜的我发现肉骨茶中还有两粒极软绵的蒜头呢沙嗲串烧 ($78)猪 牛 鸡各二的串烧拼盘 每串三粒左右的肉不太多猪的味道香浓带点脂肪香 鸡肉幼嫩多汁 牛香不过熟沙嗲汁不太杰身倾向流质 配上串烧加强风味也不错肉质本身调味足够 而且三款都保持嫩滑不干可惜一点系份量的确偏少所以三两口便吃完清碟了椰青多汁清甜
呢个价钱的份量可以多少少 午市有折更抵食
招牌新加坡喇沙 ($88*)
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汤底质感浓厚有稠感 配料也大方的给上不少
海南鸡喇沙 ($88*)
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配料放得有少少随便不过橙红色泽仍然很吸引
面底竟是米线幸好面质熟度刚好可惜不太挂汤
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份量少但汤底熬得惹味不辣 饮完就涨著个肚
< 药材香的滋补美味 >
肉骨茶配白饭 (小$88 大$128)
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大锅以小火一直保持滚热 然后盖火就能保持温暖
汤汁稀身不稠杰 色泽深褐而透切 没过分油分泛面
层次由甘香到呷出肉质的鲜味 清而不淡 拌饭一流
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小块的油炸鬼也吸汤力强不过略嫌腍左不够脆
爱蒜的我发现肉骨茶中还有两粒极软绵的蒜头呢
沙嗲串烧 ($78)
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猪的味道香浓带点脂肪香 鸡肉幼嫩多汁 牛香不过熟
沙嗲汁不太杰身倾向流质 配上串烧加强风味也不错
肉质本身调味足够 而且三款都保持嫩滑不干
可惜一点系份量的确偏少所以三两口便吃完清碟了
椰青多汁清甜
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