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2023-03-09
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呢间居酒屋其实系源自东京嘅日本过江龙，一直都几出名，最近都见有朋友到访，今次约朋友食饭就拣咗呢间嚟试吓🙌🏻前菜要咗枝豆 ($40)、梅水晶芥末芝士 ($48)同烧鳕鱼棒 ($45)，枝豆煮得几软熟，Cream cheese 捞咗啲梅子同wasabi，食落去唔会好攻鼻，个浓度几恰当🧀加埋鱼干一齐食就啱晒🐟自己觉得呢到嘅串烧师傅烧嘅手势都唔错👍🏻 基本上都可以烤到表面金黄色，先上菜嘅鸡中翼 ($45)够juicy🤍露笋猪肉卷 ($45)同荔枝猪肉卷 ($40)都包住蔬果，所以食落冇平时嘅猪肉串烧咁腻🐷烧厚切牛舌 ($78)呢个值得一赞，因为真系超～厚切，而且食落去好有咬口，自己觉得加咗少少盐调味就啱啱好了😛鸡丸串 ($45)仲会食到少少鸡肉软骨，口感几丰富，加埋月见汁嘅标准配置就啱晒🍳另外，芝士翠玉瓜 ($30)同白蘑菇 ($28)两个都火喉掌握得好好，烧完入面都仲几有水份☺️同朋友一人一杯嘢饮，柚子酒梳打 ($55)同血橙梳打 ($40)正常发挥，两杯都饮落几refreshing，同朋友一边把酒谈心都几正😆🍻呢到系采用开放式厨房，所以可以见到厨师即场料理串烧，不过可能正因为咁样，所以见到佢
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前菜要咗枝豆 ($40)、梅水晶芥末芝士 ($48)同烧鳕鱼棒 ($45)，枝豆煮得几软熟，Cream cheese 捞咗啲梅子同wasabi，食落去唔会好攻鼻，个浓度几恰当🧀加埋鱼干一齐食就啱晒🐟
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自己觉得呢到嘅串烧师傅烧嘅手势都唔错👍🏻 基本上都可以烤到表面金黄色，先上菜嘅鸡中翼 ($45)够juicy🤍露笋猪肉卷 ($45)同荔枝猪肉卷 ($40)都包住蔬果，所以食落冇平时嘅猪肉串烧咁腻🐷
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烧厚切牛舌 ($78)呢个值得一赞，因为真系超～厚切，而且食落去好有咬口，自己觉得加咗少少盐调味就啱啱好了😛
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另外，芝士翠玉瓜 ($30)同白蘑菇 ($28)两个都火喉掌握得好好，烧完入面都仲几有水份☺️同朋友一人一杯嘢饮，柚子酒梳打 ($55)同血橙梳打 ($40)正常发挥，两杯都饮落几refreshing，同朋友一边把酒谈心都几正😆🍻
呢到系采用开放式厨房，所以可以见到厨师即场料理串烧，不过可能正因为咁样，所以见到佢剩系得一位厨师，出餐嘅速度会比较慢少少🤏🏻 不过服务整体来讲唔错，侍应几有礼貌，加水都几密，加埋环境舒服，算系搭救返😌
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