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2010-06-08
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去年的六四后饮食晚会, 得到空前的成功, 只不过大坑区内食肆, 错误估计人数, 弄到成个大坑, 几乎变了一个空城. 有开门但冇野食. 是晚, 我们改一改地点. 系天后开餐. 亦在此澄清一下, 这是南瓜哥代我选的地方. 不是偶选的!!!楼下位朋友唔好点错相....清风街, 在桥底下晚餐特别有风味. 食历丰富的南瓜大哥选餐厅真是有一手. 系天后区找到呢一间可以乘凉的小小厨. 不过可惜的, 地方虽有风味, 但味道却不太如意.是次晚会, 因为某人的"超错"行为而令到人人"起锚". 同上年一样, 迫爆了整个维园. 心想, 怕去年的六四后饮食晚会之情况又出现. 不过, 感觉上, 天后区的食肆始终会准备得比较充足. 来到清风街, 店子虽然爆满, 但起码唔会揾个人行出黎话野食卖哂咁失礼. 好不容易安排了我们坐路边, 感觉风凉水冷的. 而且是夜大部分野食由南瓜发版, 我则点了一个极失望的炸猪手同算可以的避风塘炒蚬, 子陵兄点了一碟蒸鳝. 唔记得边个叫了一客荷叶饭. 首先, 是椒盐鲜鱿, 是是晚的一个好开始. 始终我们带著激动的心情去食饭, 酒不要了, 但此等小菜, 没有酒又好似少咁D野. 不过, 是夜心
是晚, 我们改一改地点. 系天后开餐. 亦在此澄清一下, 这是南瓜哥代我选的地方. 不是偶选的!!!楼下位朋友唔好点错相....
清风街, 在桥底下晚餐特别有风味. 食历丰富的南瓜大哥选餐厅真是有一手. 系天后区找到呢一间可以乘凉的小小厨. 不过可惜的, 地方虽有风味, 但味道却不太如意.
是次晚会, 因为某人的"超错"行为而令到人人"起锚". 同上年一样, 迫爆了整个维园. 心想, 怕去年的六四后饮食晚会之情况又出现. 不过, 感觉上, 天后区的食肆始终会准备得比较充足. 来到清风街, 店子虽然爆满, 但起码唔会揾个人行出黎话野食卖哂咁失礼. 好不容易安排了我们坐路边, 感觉风凉水冷的. 而且是夜大部分野食由南瓜发版, 我则点了一个极失望的炸猪手同算可以的避风塘炒蚬, 子陵兄点了一碟蒸鳝. 唔记得边个叫了一客荷叶饭.
首先, 是椒盐鲜鱿, 是是晚的一个好开始. 始终我们带著激动的心情去食饭, 酒不要了, 但此等小菜, 没有酒又好似少咁D野. 不过, 是夜心情激昂, 不宜用酒. 大家就以茶代之. 椒盐鲜鱿就炸粉够薄, 而且香脆, 另外的𫠒鱼干虽是可口, 但需要有一定的牙力才能消化掉.
之后既避风塘炒蚬, 炸到变金黄的葱蒜甚是可口. 没点啤酒其实是另一个令到此顿晚饭失望的其中一个原因. 不过, 感觉上, 好似系大陆食辣子鸡咁, 要找蚬肉, 好似在大海捞针咁. 初头都几易捞, 后来就真的好似游戏节目中, 在波波池揾英文字咁, 捞了出来, 未必啱 (因为随时得返个壳). 虽好味, 但这个寻宝feel就不是人人喜欢.
榄角蒜子蒸白鳝, 鳝肉够结实, 用上榄角rather than 豉汁去蒸鳝, 味道有点不同. 虽比豉汁淡口但重的榄角味, 仿佛抢走了鳝的鲜味, 鱼肉香没有, 虽然鱼鲜味被榄角味抢了一抢, 但食得出鳝是新鲜的. 算是不错.
小炒王, 一向不甚喜欢此菜式, 只是什么干货炒出来的香口佐酒小菜, 没有酒, 绝对衬不到任何菜式. 而且此味菜甚为热气, 个人感觉, 少吃为妙.
终于有啖饭落肚啦, 荷叶饭来到, 快手为其拍下沙龙之后, 6只似极钢之练金术师中的单眼怪人般, 只懂叫肚饿. 6个人向饭里抢. 只不过, 荷叶饭要是炒饭底的话, 理应带点干身, 炒饭就算材料点多, 点靓, 唔够干身, 就是不合格. 荷叶饭, 若饭香中带不出荷叶香, 一样不合格.
迟来的炸猪手, 贴得张相系门口, 预左呢一味是撚手小菜, 若是炸到皮脆肉腍的话, 就是Perfect的炸猪手. 此猪手, 炸得太干啦, 连内里的肉也炸到水份尽失, 硬到差点咬不开. 又热气, 又咬唔开, 早应点别的. 整味鸡食仲好, 仲健康.
最后来的竟然是椒丝腐乳炒通菜, 用上椒丝腐乳炒, 必定是惹味靓菜. 奈何菜是靓, 极度爽甜, 但可惜了, 腐乳味唔够, 腐乳汁稀稀的, 几靓既菜都失色一大截.
有点强差人意的一顿饭, 不过未算做完全难食, 而且服务不错都值得加许的. 不过, 朋友W老是说计错钱. 我没有看单, 就不多加评论了. 食完觉得劲热气.....亦发现自己长了豆豆.....
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