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2022-09-29
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平民美食，陪我长大,陪我老去-放工想快食晚餐, 除了快餐店外，非车仔面莫属。早于上一个世纪好多摊档是用木头车改造而成, 车仔面是属于香港其中一种面食，所以价钱会比较经济实惠。 顾客可以自行选择随意配搭面条、配料及汤底。随时代变迁，现在香港街上已经没有走鬼档，全部转为街铺或楼上铺。-位于筲箕湾电车路新开的车仔面, 餐厅内竟然有卡位供给客人进膳, 所以繁忙时间人会比较多一点。餐厅出餐处挂了一个牌匾：吃面时间不谈减肥！朋友说非常有道理呀👍这里的车仔面配料是经典口味, 例如: 卤水猪大肠、五香牛腩、咖哩猪皮、牛丸、菜等………-HK$43 3𩠌一面(HK$10香滑斋+HK$11卤水猪颈肉(每日限定)+HK$12卤水猪大肠配卤水汁)这里出名系卤水汁, 所以这碗面差不多全是卤水汁组合。卤水猪颈肉入口有微烧的感觉, 肉质爽口又入味; 卤水猪大肠非常入味, 炆到糯软又又有小小咀嚼感,重点是无猪臭味；香滑斋吸收了卤水汁精华, 好吃哦! - HK$46 3𩠌一面 (HK$10咖哩猪皮、HK$11卤水鸡中翼+HK$12五香牛腩+HK$1多葱及HK$2菜脯配牛腩汁)哗, 整碗面被葱花盖住了, 真令我心花怒放
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放工想快食晚餐, 除了快餐店外，非车仔面莫属。早于上一个世纪好多摊档是用木头车改造而成, 车仔面是属于香港其中一种面食，所以价钱会比较经济实惠。 顾客可以自行选择随意配搭面条、配料及汤底。
随时代变迁，现在香港街上已经没有走鬼档，全部转为街铺或楼上铺。
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位于筲箕湾电车路新开的车仔面
, 餐厅内竟然有卡位供给客人进膳
, 所以繁忙时间人会比较多一点。餐厅出餐处挂了一个牌匾：吃面时间不谈减肥！朋友说非常有道理呀👍
这里的车仔面配料是经典口味, 例如: 卤水猪大肠、五香牛腩、咖哩猪皮、牛丸、菜等………
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HK$43 3𩠌一面(HK$10香滑斋+HK$11卤水猪颈肉(每日限定)+HK$12卤水猪大肠配卤水汁)
这里出名系卤水汁, 所以这碗面差不多全是卤水汁组合。卤水猪颈肉入口有微烧的感觉, 肉质爽口又入味
; 卤水猪大肠非常入味, 炆到糯软又又有小小咀嚼感,重点是无猪臭味
；香滑斋吸收了卤水汁精华, 好吃哦!
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HK$46 3𩠌一面 (HK$10咖哩猪皮、HK$11卤水鸡中翼+HK$12五香牛腩+HK$1多葱及HK$2菜脯配牛腩汁)
哗, 整碗面被葱花盖住了, 真令我心花怒放。咖哩猪皮不是太辣, 好软腍又吸满牛腩汁的精
华；五香牛腩入口有一丝丝的的五香味道, 肉质不黏牙；鸡中翼不会太过老身又不会太烂又没有雪味。菜脯带点少辣，会令全碗车仔面画龙点睛作用。
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不管是亲民的食材或昂贵的食材, 我不仅心里总是喜欢，同时仍以众生为念，这让我吃饭更充满了深刻的意义。
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